第95章 鸡肉丸子 (第1/2页)

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夜里不知道什么时候下起了雪，早晨刚睁眼，姜瑶就觉出了不一样，冷。外面比平常都亮了些。

旁边的姜妍缩在被子里，睡得正香，姜瑶伸手摸摸她的脸和手，是热的，没冻着。

姜瑶从床上坐起来，围着被子推开一点窗户，冷气扑面而来，从窗户缝儿看外面，

院子里白茫茫一片，这会还在洋洋洒洒下着雪。

进入十二月份，食肆里没再卖早食。

姜瑶起来一边慢吞吞地穿着厚袄，一边叫醒姜妍，小姐弟俩早上还得去学堂读书。

姐妹俩出了房门，家里除了姜诚、姜浩两小孩和三只奶猫还在睡，其他的都起来了。

姜阿爷一早起来就去看老驴，怕下雪把老驴冻着，他早早买了草帘，把马棚围得密不漏风。

这会正在喂驴吃豆杆，这个豆杆是从卖萝卜的农户家里买的，晒干了的，老驴很喜欢吃。

厨房里的姜阿娘听到动静，探出头朝她俩说道：“正厅铜壶里有热水。”

姜瑶点头，走进正厅，往漱口杯子和脸盆里兑了温水，先蘸着牙粉刷牙，再洁了面。

姜妍洗漱后人清醒了，生龙活虎的跑去喊大弟起床。

然后又跑回来揉着三花猫，闻着从厨房里飘出了羊肉汤的香气，笑嘻嘻的跟姐姐说：“早上吃羊肉汤，阿爹煮了一锅。”

不卖早食，她们早上时间宽裕了很多。早食就在家里吃，吃完再去店里备菜。

姜瑶去泼残水，也闻到了，这种天气早晨吃点羊肉汤面，浑身暖暖和和的，挺好。

很快，姜阿爹就端着热气腾腾的一锅羊肉汤面进来。

大家各盛了一碗吃起来。

羊肉末炝锅，加了足够量的胡椒粉，面也不错，宽面条，很劲道，吃着非常香！

几只猫也得到了一碗羊肉面，只是它们的没有加调料。

吃完早食，雪也停了，老驴拉着三个大小学生去上学了。

该去店里备菜了，姜瑶挽着姜阿娘和姜阿奶的胳膊，踩着没过脚面的雪往外走。

姜阿爷抱着姜浩跟在后面走着。

在棉鞋快要湿掉时出了巷子，好在街道中间的雪已经被扫出来了。

一行人走到店里，外面又下起了雪。

姜阿娘看着阴沉的天空说道：“今日卖鱼的江大郎恐怕来不了了，不知道卖肉和卖菜的能不能送来。

好在这两日天阴，咱们屯了一些菜肉。”

这种大雪天气肯定影响生意，姜瑶毫不在意说道：“没关系，有什么就做什么呗。

冬季和火锅是绝配，这种天气客人们肯定都喜欢吃火锅，我又定做了十个染炉回来。

除了小酥肉，其他的炖肉就不准备了，多吊点汤底，再煮锅鱼头鱼骨汤底。

大雪天气也没有外定的饭食，咱们卖火锅就好了，一会我多调几种蘸料出来。”

这两天店里上一道小酥肉，她看到有的食客会把小酥肉也丢进锅里，涮着吃。

炸酥肉很快，可以再炸一盆。

店里空间还有剩，她打算多摆一张桌子当料台，把调料统一用小罐子摆在料台上，客人自助去取。

还有就是涮品，吃火锅当然是涮品越多越好，肉片容易模仿，但是丸子却不容易被模仿，她打算新增一道灌汤肉圆和一道鸡肉丸子。