第249章 黄河大鲤鱼 (第1/2页)

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这黄河饭店上菜也是很有讲究，只见服务员一个挨着一个地站着，从包间门口排到了桌前，菜也是从由门口的小推车上拿下来，一盘一盘地经过一个个服务员传到桌上来。

江南地区自古以来就是鱼米之乡，物产富饶，人们的生活富足起来之后，自然就有了研究吃喝的条件，所以当地就出现了许多菜肴，此时摆上桌的就有螃蟹炒年糕，茶叶炒虾仁，醋熘大黄鱼，叫花鸡，桂花鸭，松鼠桂鱼，东坡肉……一道道的都是当地传承下来的名菜，当然最惹眼的还是桌子中间摆的那盆硕大无比的黄河鲤鱼，这是黄河饭店的招牌菜，鲤鱼经过处理之后使其不破坏整体形状就下油锅炸制，炸好了之后整条鲤鱼呈现出金黄金黄的色泽，再被这里的大厨借鉴了松鼠桂鱼和西湖醋鱼的做法淋上生醋，之后再裹上现榨出来的番茄沙拉，这道黄河饭店的招牌菜黄河鲤鱼就做好了。

一条被炸得金黄焦香的大鲤鱼配合上红艳艳的番茄酱，无论是从色泽还是气味上，都诱惑得在座的人食指大动。

陈末强忍着肚子里的饥饿咽了咽口水，明显已经饿得快不行了，但是出于社恐本能，还是等到看见其他同学拿起筷子准备开动的时候，他这才跟着拿起筷子，手臂一伸，一下子就从那条黄河大鲤鱼的肚子上叨下一大块鱼肉。

看着表皮被炸得金黄焦香但里面还是嫩白细腻的鱼肉，再加上鱼肉上面粘着的色泽诱人的番茄汁和一股扑鼻而来的醋味，陈末顿时感觉到口水都从嘴巴里的唾液腺里面分泌出了不少。

陈末当即就将这一大块鱼肉送入口中，闭上眼睛就要好好品尝一下这江南最贵饭店的招牌菜的美味，却没有料到刚咀嚼了一口，他就不得不停了下来，脸上不但是眼睛闭得更紧了而且整个五官都扭曲了起来，像是戴上了一副痛苦面具。

“来，喝口水喝口水。”坐他旁边的叶辰递来一杯茶水，脸上却是露出幸灾乐祸的笑容，显然是提前料到了陈末吃了黄河鲤鱼这道菜之后会有这样的表现。

陈末沉浸在品尝完黄河大鲤鱼的痛苦体验之中，眼睛也还是紧紧闭着，所以自然是没有看到叶辰脸上露出来的幸灾乐祸的笑容，只是接过茶水一仰脖子把杯子里面的水全部喝了下去，并且嘴里的那一大块鱼肉也是不再敢咀嚼第二口，和着茶水一起就吞了下去。

好在这道黄河大鲤鱼呈现出来的味觉体验很是震撼，但是食材本身处理得还是相当到位的，早在裹粉下油锅炸制之前，就有师傅剔除了鱼肉里面所有的小刺，所以陈末刚才夹的那么大一块鱼肉‘咕嘟’一下子咽下去，也是不用担心被鱼刺卡住脖子。

而反观其他同学，他们现在也并不好受，因为刚才上菜的时候，大家都听服务员介绍说，黄河鲤鱼是这黄河饭店的招牌菜，所以大多数人拿起筷子的第一下都是盯上了这道招牌菜，迫不及待地想要尝一尝这江南最贵饭店的招牌菜到底有什么特别的地方，然而鱼肉一入口，所有人的反应都是大同小异，像是在毫无防备的情况下咬碎一颗还没成熟的野生青杏，又酸又苦的味道霎时间弥漫整个口腔，凡是吃了这黄河鲤鱼的同学脸上都是露出一副痛苦的表情，强忍着这道招牌菜在味觉上面给他们带来的痛苦体验，而这种痛苦表情当中，还夹杂着一定程度的震惊和疑惑，因为他们在动筷子的时候就想象过这道黄河鲤鱼到底是个什么滋味，酸的、甜的、焦香的、软嫩的、入口即化的，各种味道和口感都设想过，但是没有一个人能够想到这道黄河鲤鱼会是这么一个滋味。

有的同学比较能忍，本着不浪费的原则，强忍着这种痛苦体验学着陈末把鱼肉咽了下去，而更多的同学则是心照不宣地互相望了一眼之后，拿着纸巾捂住嘴默默地将鱼肉吐了出来。

回想着刚才鱼肉入口的滋味，怎么说呢，就像是吃了一条才从稀泥里面捞起来的被淋上大量醋汁的鲤鱼，浓浓的土腥味直冲天灵盖，纯正老醋醋汁带来的酸味让人头皮发麻，更绝的是，在承受着这股又腥又酸的令人绝望的味道的时候，那酸酸甜甜的番茄酱却是起到了一个打开味蕾的作用，使得这股又腥又酸令人绝望的味道再度升华达到了一个痛击灵魂的程度。

“这就是黄河饭店的招牌菜吗？”

“是不是服务员上错菜了？”

“应该是后厨的师傅失手了吧？”

“我觉得应该是鱼坏了，不然就是我奶来了也做不出这么难吃的黄河鲤鱼。”

“……”

大家你一言我一语地讨论了起来。

如果只是一个人或者少数几个人，吃到黄河鲤鱼这道招牌菜之后，露出那么痛苦的表情来，他们或许还会怀疑是自己的味觉出现了问题，又或者是自己品尝不来这道菜，毕竟谁也想不到，作为整个江南最贵的饭店里面的特色招牌菜会难吃到这种地步，但是当他们看见凡是对这道招牌菜动了筷子的人都是眉头紧锁表情痛苦难以下咽，便不得不接受了这东西就是非常难吃的事实，只是大家实在搞不懂，这道黄河鲤鱼做成这样，为什么还能被称为黄河饭店的招牌菜？别说是招牌菜了，就是一道很普通的菜做到这么难吃的地步，那这家店都很有必要关门整改了，怎么还能稳坐江南第一饭店的交椅？

可惜的是，他们很多人平时根本接触不到这个层次的菜品，自然也就无从得知这道黄河大鲤鱼菜品到底是怎么一回事，于是纷纷将充满疑惑的目光投向了叶辰，毕竟听先前那服务员的意思，叶辰是他们黄河饭店的熟客了，想必肯定对这道招牌菜有所了解，“陈哥你尝一尝这招牌菜，怎么能难吃到这种地步？要不要把后厨师傅叫过来问一下？”有同学问道。