第176章 年三十赶集 (第1/2页)

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叶思思看了一眼满厨房摆着的大盆小盆，里面都堆满了要用的材料，规整的也都是整整齐齐干干净净的。

她微笑着点了点头，然后穿上围裙，卷起袖子道:“成了，咱们开始干活吧！”

李氏等人也立马起了身，他们知道叶家人都是那种习惯自己动手做事的人，所以也不客气假装勤快，只是看着主子行事，任其安排即可。

叶思思先命大牛帮忙把大桶糯米饭搬上了桌子，然后把剁好的肉馅放了一半进入糯米饭里，又加了姜末，蒜末，味精，盐，酱油，鸡蛋进去，再把糯米饭搅拌均匀，用力揣成满满一盆。

再让李氏起锅倒油，大火烧热。自己则找了个打完打了几颗鸡蛋搅散备用

等把这些都准备好了，她又让大牛去屋里把正在忙着打扫的其他家里人都喊到了厨房来。

这要炸圆子了，自然是要一家人全到齐，图个团团圆圆的好彩头的。

等大家都到了，锅里的油也热了，叶思思卷起袖子用手沾了蛋液，然后从盆里挖出一块掺了馅料的糯米饭，在手里拍打了一番，搓成圆子，便下了热油锅。

糯米圆子一入油锅便听到刺啦刺啦的声响，那李氏立马拿了长筷子站在一边等着，等那颗圆子炸硬了壳子便捞起来控油。

叶思思和李氏都是手脚麻利的，她俩配合起来速度奇快，一大盆的糯米饭，不过半个时辰工夫便全都变成了金灿灿，黄澄澄，香喷喷糯米圆子。

最后一锅的时候，叶思思特意让李氏多炸了一会，把那些糯米圆子全都炸透了，然后让他们每个人拿一个先尝尝味道如何。

刚出锅的圆子香气四溢，满满的都是菜籽油和糯米的香甜之气，大家伙早就馋了，一听叶思思开了口，便都放下了手里的活，打了清水洗了手，然后一人拿了一个尝了尝。

如今家里宽裕了许多，做圆子的时候，也舍得放肉放馅料了，糯米裹着稀碎的肉沫，包裹着鸡蛋液，在油锅里滚了一轮，外壳早已炸的酥脆油亮，咬了一口，口齿留香，满嘴是油。

直把大家都吃的眉开眼笑，直夸从未曾想过糯米居然还能用炸的，味道还这般鲜甜。

叶思思见大家都喜欢，这才开心的笑了。

今天炸了整整一大盆的圆子，除去自家吃得，她又叫叶舞拿了食盒来，单独又备了三碟子，每份十六个圆子。

这是准备送给与叶家交好的杨管家，陈掌柜，以及毛县尉家里。

因为想着只送几盘子圆子好像也不合适，她又拿了一些空间网购来的新鲜橘子，冬枣，等水果，一并让叶舞，叶十二姐弟俩给他们几家送去。

因为他俩都是“小孩”，所以大牛便跟在他们身后负责照顾他们，并帮忙提着篮子食盒。

等他们走后，叶思思又让李氏帮忙削了一大碗荸荠，然后洗干净后用刀剁成碎末，然后和剩下的肉沫，蒜末，姜末搅拌在一起，加了调味料调味后，做成了一大盆蛋饺馅。

李氏和叶思思忙着拌馅料，于湘则准备了一个小炭炉，从土灶里夹了两块木炭，又准备了一大块肥肉和两个大铁勺子。

取了十二个鸡蛋，搅成蛋液后，叶思思便教她们怎么包蛋饺子。