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第236章（第2页）

“鱼戏莲叶？”李大人捻须，指了指盘中的菜式，“本官看你这菜，一则是百合山药塑的莲花，二则是黄鱼作的鱼形，倒也贴切。只是老夫好奇，你为何偏偏选了这寻常食材，做了这么一道看似简单的菜？”

林窈抬眸：“民女选用山药、百合与黄鱼这般寻常食材，正是感念陛下与民同乐。山药与百合是百姓家常见的蔬果，黄鱼亦是江河中易得的水产，寻常食材只要用心烹制，亦可有不俗风味。”

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作者有话说：呜呜呜，迟到了，但还是要发，嘿嘿[狗头]

第133章 入选

林窈观察着上首大人的神色，见他似乎颇为感兴趣，便继续补充道：“至于取名‘鱼戏莲叶’，一则是仿‘莲叶何田田，鱼戏莲叶间’的诗境，取其清新自然之意。二则莲花出淤泥而不染，象征清正廉明，鱼儿衔珠则寓意百姓安居乐业，共沐圣恩。此菜无珍稀食材堆砌，愿以清雅之味，呈陛下体恤苍生之心。”

一席话毕，评审席上一片寂静。

李大人眼中闪过诧异，随即化为深深的赞许。

他不再多言，先尝了一口山药百合莲花，入口是山药的绵密与百合的清鲜，蜂蜜的甜意恰到好处，毫无腻感，再尝一口黄鱼，外皮酥脆，内里鱼肉细嫩，糖醋汁酸甜适中，恰好解了油炸的腻。

李大人抚须朗声笑道：“好一个‘鱼戏莲叶’！此菜形意兼备，滋味清雅，老夫甚是满意！”

待尚食局的人把所有的菜都品尝过后，厨子们就在一旁等待选拔的结果。

到了这会儿，林窈的心情终于平静下来，这感觉就像是高考交卷后，浑身都松懈了下来，大脑忍不住放空。

选拔结果公布，不出所料，那几位选用珍稀食材的厨子尽数被刷。

对这个结果，有人扼腕，有人了然。

皇室宫宴从不乏珍稀菜式，此次选拔本就不是比谁的食材金贵。

退一步来说，这样金贵的菜式，御膳房就可以做，做得必然会比外面来的厨子更好，又何必大费周章从民间选拔厨子。