第130章 椰子鸡 (第1/2页)

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回到家，安然马上就去厨房烧水，让沈煜杀只鸡出来，今天晚上她一定要吃上椰子鸡。

沈煜看到自家媳妇这一副兴致勃勃的样子，只能无奈地去杀鸡了。

其实正宗的椰子鸡应该用的是文昌鸡，只可惜这里没有，所以也只能将就了，不过今天的这只鸡是子鸡，鸡肉非常的嫩，做出来应该味道不错。

做椰子鸡不能用老母鸡，沈煜刚才杀好的那只老母鸡已经被她在空间里调换了。

先把鸡切块，加入姜片焯水，又让沈煜帮忙开了三个椰子。

把焯好水的鸡块放进砂锅里，加入椰子水，几颗红枣，一把枸杞子，椰肉，等水烧开以后撇去浮沫，在炖上一会儿，安然就开始准备调料。

半碗生抽、小米椒圈、一些沙姜，再挤一些小青柠汁，调料就准备好了。

除了这些，安然还准备了很多涮火锅的配菜，等一下吃完鸡肉以后，还可以直接涮火锅吃。

安然把做好的椰子鸡盛了一碗，让沈煜送去赵政委家，然后两个人就开始吃晚饭了。

她先盛了一碗椰子鸡汤，放在沈煜面前让他先喝。

沈煜听话的喝了一口，顿时眼前一亮：“媳妇儿，没有想到这鸡用椰子水做起来这么好喝。”

“好喝吧？你再吃一块鸡肉，就用这个我调好的酱汁。”

“好的，媳妇儿，你也吃。”

椰子鸡非常的清淡，但是用酱汁沾一下，吃进嘴里又味道十足，沈煜一边吃一边给自己媳妇点赞。

“媳妇儿，你怎么这么厉害，这椰子鸡我从来都没有吃过。”

“我也是从一本书上看到的，当时就觉得这种做法非常新奇，所以就记了下来，没有想到做出来真的这么好吃。”

“主要还是媳妇你厨艺厉害，一般人也做不出这么好的味道。”

“我也觉得！”

“媳妇儿，你今天买这么多椰子都是用来吃的吗？”

“不是，我和你说，这椰子的用处可大了，我在那本书里看到，椰子可以熬成椰子油，我想试一试能不能行。”

“椰子还能熬油？”

“对呀，我也是在那本书上看到的，也不知道能不能成功。”

“媳妇儿，你一定行的，我相信你！”

“那你可要帮忙吗？”

“行，你要我干什么，说一声就可以。”

两夫妻边说边吃饭，很快锅里的鸡肉就吃完了，两个人都觉得没有过瘾。

安然开始往汤里下蔬菜、蘑菇和各种各样的丸子，还别说，这样的火锅也别有一番滋味。

而隔壁的赵政委一家，也被安然送过来的一碗也直接给馋死了。

“媳妇儿，你说这菜是用椰子做的？”

“嗯，对啊，小沈送过来的时候是这么说的，你看这里还有椰肉呢！”

“妈妈，很好吃。”

“妈妈，你学会了没？”

“你说这安同志的脑子是怎么长的？”

“我不知道是怎么长的，你们倒是给我留一点……”

第二天，门卫就跑过来，说门口有人找她，安然这才想起来，不是家属院的人，门卫是不让进的，她连忙跑去门口一看，果然是送东西来的。

和门口的战士说了一下，又登好记，就是让人把东西送了进去。

50个椰子和50斤芒果数量不少，堆在院子里一堆。

椰子个个顶大，看上去不止50个，仔细一数，足足有55个，就连芒果都超了50斤，这杨婶子还真的是实诚。

留了一些芒果在外面，剩下的收空间，安然就开始处理椰子。

她的力气大，再加上知道开椰子的诀窍，这件事情做起来非常的轻松。

不过五十多个椰子倒出来的椰子水实在是太多了，就她们两个一下子也喝不完，安然索性装了一桶拎着送去了隔壁。

“小然，你这又送了什么好东西过来？”洪秀嫂子正在洗家里两个孩子的衣服，看见安然拎着一桶东西过来，连忙迎上前去。

“也不是什么好东西，嫂子。我昨天不是买了50个椰子吗？我要用里面的椰肉熬椰子油，就是这椰汁水实在是太多了，喝不完该坏掉了，我就给你拎了一桶过来，你先放在井里吊着，等孩子们放学了就可以喝。”

“小然啊，这椰子还能熬油?”

“应该是可以的，我也是从一本书上看到的，今天打算试试。”