第167章 问题奶源 (第1/2页)

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07年08年的饮料市场竞争非常激烈，果汁饮料超过碳酸饮料正式成为了华夏第二大饮料品类。

在这种情况下，如果没有特别有特点品质特别好的产品，根本激不起浪花来。

奶茶饮品这边江悦不担心，不仅有悦色品牌加持，还有独特性。

但是果汁饮品这边一定要做的出彩，毕竟是第二大品类，江悦还想跟果粒橙掰掰手腕。

果粒橙属于可口可乐旗下产品，可乐已经攫取了华夏饮料市场十多年的份额了，现在可不能让他们再继续了。

赵瑞生点点头说道：“行，我这边配方再浓一些，果粒也简单。果粒橙的果粒是果汁进行复水再添加果胶制作而成的，我们可以不用果粒的形式，少添加果胶或者是进行勾芡形式，做成榨汁后的果茸，一方面增加口感的厚重感，形成鲜榨的感觉，一方面可以跟果粒橙形成区别。”

江悦眼前一亮说道：“行，这个想法可以试试。如果效果不错，我们可以试试跟果粒橙竞争一下，这可是一个非常大的市场。”

至于暴打柠檬茶，江悦主打的就是一个清爽。

江悦强调道：“咱们的暴打柠檬茶一定要保持清爽的口感，我打算投入到茶饮品类去竞争，茶一定要做好品控管理，要用好茶，这是一个噱头。而且我们的饮料成本完全够。现在消费者已经慢慢改变购买思维了，最近几年，可乐这种碳酸饮料的不健康之处已经受到了重视，最近功能饮料和凉茶销量激增已经表示消费者越来越注重健康了。所以我们的高端柠檬茶饮要走的就是健康牌。”

虽然江悦的初衷是想要占领奶茶饮品的空缺市场，但是暴打柠檬茶和暴打鲜橙这两款确是爆品胚子。

奶茶饮品能不能火，那得经过市场验证，但是茶饮和果汁，做好了是真的能火。

之后几款都是奶茶饮品，这几款不需要突破，只要能做出各个产品的味道就过关。

高层挨个品尝了一下，都觉得不错。

江悦尝了尝，又跟现做的对比了一下，点头说道：“不错，我觉得可行。这样，柠檬茶和橙汁再改良一下，我们首批就发售四款主打产品。波霸奶茶、奶茶大满贯、柠檬茶以及橙汁。”

所有人都同意。

散会之后，采购部部长姜源找到江悦说道：“江总，咱们一直跟日山奶业合作，现在销量不断地上涨，我们的产品也在增加，原料不能在一家企业采购，需要多一些选择才行。先不说采购量的问题，价格方面也有很长时间没有变动了，按道理说咱们的采购量越来越大，价格应该还有让利的空间，没有竞争价格也不好谈。”

江悦想了想说道：“确实应该多家供货了，不光是奶源，还有其他原材料也要有候选方案，生产厂家也是。不过一定要保证品质、口感和味道。”

姜源说道：“咱们可以按照产品把供货厂家分开。奶茶店这边还是先使用日山奶业的原料，饮品这边可以考虑新厂家。”

江悦点头说道：“可以，但是每个厂家必须每隔三个月进行抽检，日山奶业也不例外，必须咱们自己检测，不能用奶厂做的检测应付了事。”

姜源应是。

江悦问道：“有奶企联系你了？”

姜源说道：“有不少，其中比较知名而且很有诚意的奶业有三马奶业和善林奶业两家，口碑都不错，其中三马奶业的价格很有优势。”

听到三马奶业，江悦皱起了眉头，前世三聚氰胺事件就发生在三马奶业。

三马奶业的婴儿奶粉添加了超标的三聚氰胺，造成将近三十万的婴幼儿患上泌尿系统疾病。