第175章 为冬季火锅做准备 (第2/2页)

但这东西若处理好了，那可以让她赚个盆满钵满。

一旁的张二柱听了霍商头的话却笑道：“霍商头多余担心了，我小姨既然要把羊肉引入到酒楼来，那自有她的法子处理。我们酒楼的肥肠，曾经不也是人人嫌弃的猪下水？再看看现在酸笋肥肠多受欢迎？还有串串铺子的肥肠面霍商头隔三差五的不也要去点上一碗？”

听了张二柱的话，霍商头点点头，“这倒是，这玩意到周娘子手中绝对又是一道道的美食。行，周娘子若能与那边的牧民谈成合作，这条线我接下了。”

“不过，从铜铃县去到疆城这路上最起码得上十日，这还是快的。若是带宰杀好的羊肉回来，那羊肉肯定会变味。”

“可若是将活羊带过来，回程只会更慢，这一来一回最起码得一月上下。另外，羊可不比牛、马，这运输可是一大难事啊。”

周棉棉：“安心，我既然想做这生意，自然会想到解决的法子。既然霍老板愿意走这条线，那我后面就不找别人了。今日就先这么着，我还有别的事，改日再聊。”

说完周棉棉起身便往厢房外走去。

张二柱、张三柱紧随其后。

“小姨，这羊运输既然这般不方便，那我们是不是可以一次多运一些过来，然后我们自己养着？这样随时吃也方便。”下楼时张三柱提议道。

周棉棉：“这法子到时候肯定是要用的，不过也不能养太多。这件事暂时先不用考虑，我看看把家里的事情安排好之后赶快去一趟疆城看看。”

张二柱、张三柱齐齐应下：“好。”

随后两人就忙活去了。

对于刚才三柱的提议，养羊不是不可以，但不能养太多，最多就是从疆城那边拉过来后养着能保证酒楼跟饭馆短期内的供货就成。

毕竟养羊需要场地。

若想自己大批量养可以也是可以，但吃羊也是有讲究的，不是随便哪里养出来的羊味道都一样的。

疆城那边因为地广属于大草原，羊是放养，且吃的是大草原的牧草长大的，羊肉吃起来会与圈养出来的羊肉有很大区别的。

若能解决运输问题，周棉棉宁愿从疆城那边运输。

从酒楼出来后，周棉棉就往打铁档口走去。

吃火锅的锅她决定直接用铁锅，打成老北京火锅的那种款式就成。

这样既方便又耐用。

最后锅的问题已经解决，接下来就是要看看抓紧时间去一趟疆城才行。

一来一回一月上下，那这几日她若安排上，争取早日过去，早些回来，若能争取在十二月初之前回来，正好十二月的天气正是上火锅的好时候。

如此计划着，周棉棉就开始着手安排庄子里的一些事情。

因为现在正值秋收，秋收后要紧接着秋种才行。

冬瓜、南瓜、地瓜、土豆、生姜都收割之后，就要开始种冬季的土豆，冬季的萝卜各种青菜等等。

既然要安排火锅，那萝卜、豌豆尖、菠菜、白菜等等，这些适合打火锅的菜就都要种上。

所以她在离开之前得吩咐好庄子里的人如何分布种植。

这一忙在庄园里就忙到了快十月底。

可算是把事情都安排妥当，周棉棉便决定翌日就启程出发去疆城。

出发之前得先通知霍老板，到时候一道过去能省不少时间。

这天下午，周棉棉从庄子里下山后就直奔铜铃县。

刚到酒楼门口，就听到从前面马车里传来一个熟悉的名字：“娘，你说朵儿妹妹会在这铜铃县吗？”