第4章 红烧猪肉面 (第1/2页)

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顾怀舷低低地问：“做好了？挺快！”

顾七看一眼不知何时又回到院子中，巴巴望着对面的主子，啧啧称奇，主子这也是被肉香勾得又从屋里出来了？

以他家主子的定力，没见他这样过，可他不敢笑，怕被削，因为他知道个中原因。

反正自从他五哥被派去奎山寻神医后，他和主子要么宁可啃干粮，要么宁愿挨饿。

至于他做的饭菜，别说主子，他自己都差点能把自己送走。

煮个饭还半生不熟，烤个肉他倒是会的，但也就充其量把肉烤烤熟，至于味道么，要求不要那么高。

加上他们还来不及找厨子，所以满打满算，他们快三天没好好吃过一顿饭了。

主子自己倒是烤得一手好肉，可也耐不住顿顿吃烤肉啊，再说他身上还带着伤、余毒未清，不能成天吃这种东西。

现在冷不丁有口热乎的，反正他挪不动脚了，也巴巴望着。

他坐在墙头上视野开阔，看得一清二楚，嘴中叼了片叶子，头也不回地回答他主子：“看样子好像还没做好”

“还没好啊？！～”

饥肠辘辘的顾国舅爷，被香味香得躺不下去了，干脆起来看一眼能吃了没，结果还没好。

于是踱几步走进亭子石凳上坐下，对着上头的小跟班就嘱咐：“去给我沏壶茶来”

“哈！？”他没听错吧，顾七掏掏耳朵，他家主子抽的什么疯？大半夜哄骗人家姑娘给他做面不说，现在大半夜还要喝茶？

“主子，您确定这大半夜的？您要喝茶？”顾七一脸不可置信的发问。

“怎么？不去？”

“去！”接收到主子那刀人的眼神，他敢不去么，就是主子现在说要吃一头雄狮，他也得去给他打了来。

认命的顾小七一个打挺翻身，下墙去沏茶。

林曦可管不上院墙那边主仆俩的九九八十一个心思，她把灶台旁边的锅也洗干净加了水，点了柴火准备下面。

面团简单醒了醒，这里没有计时的方式，她只能大概估一下时间，若再醒下去，天方都要露白，马上凌晨了。

她起了面拿到案板上继续揉搓，一边揉一边扯面，反复扯。

直到扯出一根根细细长长的面条，再将扯好的面条放进旁边已经烧开的锅里。

扯了满满一锅的面条，将锅盖盖上煮熟，又急忙将大锅里的肉和汤舀出来放置一旁备用。

洗锅加入猪油，放入沙糖炒出糖色，把肉倒进去翻炒，再加入姜蒜继续翻炒。

等肉块上色，她立刻把肉汤倒了进去，加一些青酱（古代酱油）和料酒，少许盐，继续炖煮。

煮肉和煮面的功夫，她又提前在两个大碗中放了一小勺猪油和适量盐、一勺她自己抓的小鱼晒干磨成的粉，再舀上滚烫的清水倒进去。

等面条煮好，捞出面条放到两个大碗中，又洗了一把青菜，将青菜扔进锅里继续煮熟捞出铺在面条上。

待锅里的肉汤收得差不多，她分别舀了两大勺肉盖在面条上，撒上一把葱花，一碗红烧猪肉面就做好了。

多出的肉她大部分盛到一个大碗中，一小碗她自己留着，明早给两个小的也尝尝。

往锅里舀两瓢清水，把多余的柴火撤掉，她这才走到院墙下对着上头的少年招呼：

“小贵人，面做好了，要不劳烦过来取一下？”

好了！？沏完茶躺在院墙上翘着二郎腿等面的顾七一个激灵坐起身，两眼放光地说：“我自己来取，辛苦姑娘”

他翻身跳下来落在林曦面前，笑眯眯地对林曦弯腰行了一个大礼，道谢道：“多谢姑娘！”。

林曦吓得倒退几步，连连摆手：“不用谢不用谢”。