第40章 山楂制品入住供销社 (第2/2页)
“哇,像雪一样的!”小豆丁形容的很到位。
吃了一口,惊叹的声音更是层出不穷。
“太好吃啦!姐!酸酸甜甜,还有这个沙沙的口感!太神奇了!”
“这个叫做山楂雪球,可不是跟雪一样嘛。”沈长清笑道。
“好吃好吃,哇,甜甜的,酸酸的,嗯!还想吃!”小豆丁吃完了一个,还要去拿一个。
小团子也跟着“好吃,好吃的。”的拍着手。
沈长清把手里的碗递给了小豆丁,嘱咐了一句跟妹妹分着吃,就接着回去研究她的山楂糕了。
做完了山楂糕,他们还要做中饭呢。
准备工作已经做好了,沈长清用最快的速度做出来山楂糕,山楂已经提前用盐水浸泡20分钟,并且清洗干净,大家各自分工,也已经把山楂去了蒂对半切开了。
沈长清将切好的山楂泡入淡盐水,防止氧化,山楂、冰糖倒入锅中,加水,没过即可,开大火,用铲子辅助搅拌, 水开、冰糖化、山楂变软就马上把火灭掉,把山楂盛出来放到一个干净的盆子里,还要把山楂捣碎,苏舅舅自告奋勇的接手了这个工作,捣碎后,将山楂泥重新倒入锅中,加入适量白糖大火煮开,从现在开始不停搅动煮开后转小火,慢慢熬制至粘稠厚重状态即可关火
铲子提起,山楂不落就做好了。
倒入底部抹油玻璃碗中,震动几下排气,盖上盖子,冷藏一晚上,现在的黑市夜晚已经很冷了,东北的天然大冰箱可不是吹的。
等到第二天一早一道美味的山楂糕就可以吃了。
做完了这些可把沈长清累的不行,中午就交给沈母和苏舅妈做饭了,沈长清回了她们临时住的屋子,躺在炕上,很快就睡着了。
梦里出现了一个清瘦的女孩儿,扎着两个麻花辫,看不清脸,好像是原来的沈长清,她在前边笑着冲现在的沈长清招手。
沈长清虽纳闷自己怎么梦见原身了,却也并不害怕,毕竟她们两个现在都是沈长清。
同名同姓,连模样也差不了太多。
沈长清其实很怀疑自己就是现在的沈长清,只是回归了原位。
那个清瘦的女孩儿拉住了沈长清的手,谢谢她替她照顾爹娘照顾豆丁,又嘱咐她一定不要心软,沈家老屋那边的人没有一个好东西!
又让沈长清放心,她会在天上一直保佑她的。
又告诉沈长清要替她完成梦想,不要困在这小小的村庄里。
沈长清张了张嘴,想告诉‘沈长清’她会努力做到的,也会替她照顾好父母和弟弟,让她不要替自己担心,下辈子好好投胎,好好生活。
却发现自己好像说不了话,原来的沈长清又说了句什么,还没等听清楚,就被沈母敲门的声音打断了:“闺女,吃饭啦。”
沈长清忽悠一下坐了起来,脑海中还浮现着刚才的梦境,好像是说什么,她在老沈家藏了啥?想了半天也想不起来,沈长清搓了搓脸,应了声:“哎,就来了。”
赶紧起身洗了把脸,去吃饭了,等会再睡一觉吧,看看会不会再梦见她。
其实原来的沈长清也挺可怜的,年纪轻轻就死了,死后还惦记着父母和哥哥弟弟。
又想到后世的自己,孤身一人,无亲无故。
现在来到了这里,有了父母兄弟,自己再也不是孤身一人了。