第138章 受欢迎的卤味 (第1/2页)

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见大家都愣在原地，沈母和沈父纳闷的问道：“大家伙咋不盛菜呢？是不是不合口味？”

沈母这话一出，大家纷纷摇头，哪里是不合口味，这是不敢下筷子啊。

那酸菜里的白肉片厚厚的，肉那么多，哪里是酸菜炖白肉，简直是白肉炖酸菜。

“二哥，你这也太客气了，咱们就是搭把手，你咋叫孩子切了这么多肉？”一位叔叔挠了挠头，有些不好意思的说道。

这叫人咋好意思吃吗。

沈长清再次感叹现在的人淳朴，这要是在她那个年代，就是朋友亲戚之间不帮忙干活，也是要吃好喝好的。

“客气啥，快吃饭，一会儿都凉了。”沈父大手一挥，直接给说话的叔叔饭盒里舀了一勺酸菜白肉，当然是肉多酸菜少。

土豆丝也是一大勺，再夹一个大馒头，饭盒就满满当当的了。

有了这个开头，大家都不再拘谨，吃了人家的肉，就好好的干活。

吃饱了饭，再来一碗汤溜溜缝，这顿饭吃的大家是心满意足，下午干活的时候，恨不得用上全身的力气。

……

下午时分，猪下水洗了一批，沈长清马不停蹄赶紧卤到了锅里，香味儿渐渐飘出来，屋子里干活的叔叔婶子们，都不由得咽下一口口水。

“我滴乖乖嘞，这味道也太香了，怪不得清丫头能卖出去哦，我闻见了都要流口水了。”

“可不是咋的，这臭烘烘的猪大肠，洗的我都要吐了，没想到被清丫头做的这么香。”

“上次清丫头给咱们送过一碗，我尝了一口，那味道，真是香的嘞。”

“我都留给我家那几个混小子了，这半大小子真是吃穷老子，天天吃饭天天喊饿，哎呦，可真是愁死了。”

“我家那个臭小子也是这样，天天喊饿，明明吃的不老少，也不知道那么老些东西都吃饭了谁肚子里。”

于是，话题就变成了吐槽大会。

……

一锅卤味咕噜咕噜在锅里冒泡，柴房里洗猪下水的婶子们也一盆一盆的往出端洗好的猪下水。

香味儿飘出来，一时之间，大家都被这味道给香迷糊了。

锅里的卤猪下水种类繁多，心肝肺肾，什么都有。

沈父最爱吃的就是卤猪大肠，猪大肠被洗的干净，一点怪味都没有，反倒是艮啾啾的很香，就连卤猪大肠的汤汁都是受欢迎的，用来拌米饭或者用馒头蘸汤很好吃。

伴随着大家洗完猪下水的声音，沈长清的第一锅卤味也出锅了。

桂花婶子擦干净了手道：“清丫头的手艺越来越好了，闻闻这个味道，哎呦，光是闻着都让人有食欲哦。”

她眼瞅着苏若兰胖了起来，想来沈家吃的好，睡得好，也不操心，能不胖么！

垒灶台的叔叔们和洗猪下水的婶子都回家了，沈长清继续卤着这些猪下水。

沈长清已经提前从超市里拿出来一个大铁锅，三个铁锅同时进行，气味更是传出去老远。

知青点里的知青也都在闻着味儿，吸溜着口水。

妈妈耶，这也太香了。