第3章 叔公 (第2/2页)

回忆起小时候的生活实在是太苦了，那时还流行用粮票，逢年过节若是能吃上一口肉那都是件幸福的事情了。

当时家家户户都不富裕，而且全国上下都找不出几家万元户来。更甚之，谁家若是能有辆自行车，搁现在来说就相当于一辆豪车级别了。就连一块普普通通的手表，在那个年代来说都算得上是奢侈品。

说句绕口的话，那时候的钱也比现在的钱值钱，十块钱能抵得上现在的一百块钱来花，能买的东西倒是不少，可那时候就是穷得吃不起肉。

我叔公却不一样，他自己做了个火铳子，常年都躲在荒无人烟的深山老林子里隐居打猎，最多隔上个两三天就能吃到野味儿，记得在我七岁以后，还跟他在老林子里住过两年。

那地方好像是位于现今天津市辖区外的一座荒山，方圆百里荒无人烟，距离九琅县和蓟县算是最近的。

那里群峰汇集，是各种亚热带植被丛生的原始森林，四处不仅山高、坡陡、谷深，而且水源众多。而我们居住的木屋，就建在一座山脚下。距离木屋不远，便有一条不知名的小河。

老林子里能吃的动植物相当丰富，什么野杏、野梨子、野山楂等水果，蔬菜包括野地笋、野菊蓣、灵芝、花木耳、红菇松菇喇叭菇等等……反正这些东西我那时也根本就不认识，哪些有毒不能吃，哪些又是没毒可以食用，都需要仔细分辨。

还有河里的那些我没见过的各种怪物，还有各种陆地上的各种无脊椎动物，山参野果等等，说起来就让人一阵头大。可有一样，就是我那时候才发现，野外的东西相当好吃。

记得刚来到荒山时，叔公就带着我去附近的悬钩子林，用套网逮了只榛鸡。随后又开膛破肚取出内脏拔了毛，在上面撒上一层盐巴，再刷上一些蜂蜜，最后往鸡肚子里塞上洗净的香菇和切成块的野果。

等支起木头架子晾上几个小时后，再把榛鸡放在火上生烤。等到被烤熟后，叔公就抄刀子再把熏好的肉切成片。

烤架前常会摆上一条长木凳，凳子上放置两个碗，碗里都是用香油香菜醋、还有辣椒蒜末酱油调好的佐料，而且我们当时连筷子都不用，直接用手抓肉放到碗里蘸着吃，那味道着实让现在的我都记忆犹新。

当时叔公说这是他常年在外，自己依照所见所闻慢慢寻思出来的吃法。可等我长大后仔细一琢磨，怎么想都觉得他这种吃法，倒是跟满蒙两族的手抓羊肉类似，但做法却又有些区别。

叔公还有个习惯，那就是在吃饭的时候，总要先喝上几口白酒来调调舌头。一顿饭若是没了酒，哪怕再好吃的东西他也咽不下去，正可谓是无酒不欢。但有一点，他是爱酒却不嗜酒。平常的时候一天三顿饭加起来，顶多也喝不超过二两。

只是偶尔打开话匣子的时候，才会喝上一斤，一喝多了还把我当成他的同行称兄道弟，念叨起自己以前的事情来。由于我当时还太小，知道的事情还不多，所以也只是坐在一边干听着。

而他也难得找人倾诉，常常自顾自的说起来，有时候还给我讲上些倒斗的事情。不过他说的吊人胃口，我也时常听得入迷，自然就乐得如此。