第264章 腊八 (第2/2页)

俗话说过了腊八就是年，这腊八到了，离过年也就不远了。

见郭喜春往盆里倒了些红豆和绿豆，郭喜安上前帮忙，把花生和莲子之类的也找出来。

郭喜安爱倒腾吃的，家里熬腊八粥的各类食材倒是都挺齐全，只是没有黑米，这也不打紧，就用些普通大米混合着糯米，到时候熬出来一样好吃。

郭喜安泡的食材多，是连陶老和钱贵他们的那份也准备的。

煮腊八粥的各类食材都准备好，用清水清洗干净，然后加水浸泡上就不用管了。

第二天郭喜安早起了半个时辰，先到厨房来熬腊八粥，昨天晚上浸泡好的各类食材已经泡够了时间。

将灶火燃起，先往锅里倒上大半锅清水，水烧开后，滚水先下入糯米和普通大米，接着再把各种豆类倒入锅中，最后再放入去核的大枣。

等水再煮开后，郭喜安拿勺子往锅里顺时针搅拌了几下，盖上锅盖，把灶下燃得正旺的木柴抽出两根，改旺火为小火，小火慢熬。

这煮腊八粥的豆子泡了一夜，煮起来不费火，熬上半个时辰左右就可以了。

熬煮期间，郭喜安每隔个一刻钟左右就会揭开锅盖用勺子搅一下，这样能使熬出来的腊八粥更加浓稠。

等家里人陆续起床，腊八粥也熬得差不多了，郭喜安往粥里放上几颗冰糖，搅动着把冰糖熬化，这腊八粥就可以出锅了。

照样先把陶老他们的那份用陶罐装好，一家子吃完早食后吗，郭喜安便送两个孩子去上学。

到了笔墨斋，进门便瞧见柜台上放着几个大大的包裹，钱贵还在一旁忙忙碌碌。

“小贵，你这是在做什么？”郭喜安走近奇怪地询问。