第91章 抓拍幸福欢乐的时光 (第1/2页)

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吃完银鱼香米营养粥后，路嫣主动揽起了收拾“战场”的活。

穆和风陪着外公坐到葡萄架下的石凳上，喝茶闲话。

期间，穆和风特意向外公和宇文，详细地述说了之前，用外公的那幅《洛神赋》为后沟村老刘还高利贷的事情。

见外孙与外公言谈甚欢，外婆便没打扰。

她看了看时间，尚早，才正午。

暗暗地，她想，两个年轻人肯定还饿着呢。

毕竟，他们一人才吃那么一小碗粥，都不够塞牙缝的。

上次她没给丫头做韭菜盒，今天刚好可以给丫头补上。

想着，老人家就进了杂货间，拿了一把镰刀和一个篮子。

接着，她迈着小脚，走向西墙角的小菜园。

只见她在韭菜畦边，停止了脚步。

缓缓地，她弯下腰，割了一些鲜嫩的韭菜。

继而，她提着盛韭菜的篮子，走到厨房门前。

然后，她坐在小凳子上，认真而又仔细地择起韭菜来。

这时，路嫣收拾完厨房出来。

二话不说，她便帮外婆一起择起韭菜来。

择完韭菜后，路嫣随外婆进了厨房。

她主动去洗韭菜；并把洗净的韭菜放进来小竹筛里控水。

然后，她认真地看外婆怎么做。

而外婆，也很认真地教导着她。

只见外婆先从面缸里挖了一碗面粉，放到和面的瓷盆中。

接着，她又端了多半碗温水，并给温水里放了一点盐和几滴食用油。

然后，她把适量温水倒入面粉中，搅拌成絮状，再加温水和面，把面抟成团后，放到一边去醒。

约十五分钟后，外婆把面从盆中拿出来，放置在案板上，继续揉面，直至光滑。

紧跟着，外婆便将被揉得光滑的面团，分成几个面剂子。

同时，她把每个面剂子揉成长条，放入盆中，加入适量食用油，使每个长条面剂子都裹上食用油，不沾黏。

接下来，将其放置一边继续去醒。

随后，外婆用热水泡了一些粉条。

其次，她又打了几个鸡蛋，加入料酒、蒜末、盐和味精少许，直接搅拌均匀。

再跟着，外婆就去打火，待到炒瓢热，再给其中倒油；

看到油熟，外婆便将搅拌均匀的鸡蛋，倒入锅中爆炒。

不大一会儿，嫩滑爽口的炒鸡蛋就出锅，入碗，凉凉。

这时，路嫣在外婆的指导下，把择好、洗净的韭菜切碎，放入盆中，并淋油搅拌，以防脱水走味。

随后，路嫣按照外婆的要求再把泡透的粉条切碎，并将切好的粉条倒入盛韭菜的盆里。

同时，外婆吩咐路嫣，把凉凉的鸡蛋用筷子捣碎，或者用刀切碎。

而路嫣觉得用筷子捣得不够碎，便用刀切碎了那已经凉了的鸡蛋，并将之倒进盛韭菜和粉条的菜盆中，进行搅拌。

继而，外婆给馅里加入盐、味精、十三香、胡椒、香油适量，并进行搅拌，达到均匀。

这会儿，面也醒得差不多了。

外婆直接取出面剂子来放置在案板上。

接着，她老人家拿出小擀面杖。

很快地，外婆就用擀面杖，将面剂子，擀成了又薄又圆的面片。