第65章 不速之客 (第1/2页)

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“什么是火锅啊？”

萧逸对着身后摆摆手，很快萧柱丁山几人拿着几个大铁锅出来。

每个锅中间一分为二。

“这是什么？我还是第一次瞧见这样儿的锅。”

“这是火锅，也叫鸳鸯锅。”

“鸳鸯锅？”

“你看这一分为二，成为两半，不就像鸳鸯一样成双成对嘛？ ”有人解释道。

“哦哦哦，这怎么吃啊？”

很快，萧逸在院中架了几个简单的土灶。

也让其他村民学样摆了几个。

之后底下烧炭或柴，将锅摆上面。

加入提前熬好的骨汤。

骨汤是用骨头、葱段、姜片、盐、和其他已有的佐料熬制而成。

当然盐是粗盐，与现世的盐味道相差极大，带有苦味。

萧逸放了些白糖，减少苦味，也是提鲜。

另一半则是辣味，这个时代还没有辣椒。

要做出辣味就要用到姜，芥末。在大夏之前的朝代，已经有了芥末酱。

萧逸又加了些茱萸，茱萸也是辣的，味辛而苦。

这个时代，已经有人将茱萸捣碎后加入石灰搅拌，产出一种辛辣的艾油，和辣椒油味道差不多。

只是没那么鲜香。

萧逸加了艾油，又加了些八角、小茴香、月桂、花椒....……

这样麻麻的味道也出来了，虽不如后世美味，也足以让这个时代的人惊叹。

菜品有青菜、卷尖儿、茄子、笋、萝卜、芋头、洋茴香、番木瓜……等吃食，还有一些肉片，里脊。

萧逸是很喜欢吃土豆的，不过目前地里的土豆还没成熟，个头很小还发青，只有等成熟了再切片煮火锅吃。

这些菜对于现代人来说很贫瘠，但是对于那时的古人，已经很丰盛了。

很快带着浓浓香气的火锅就煮好了。

本来萧逸打算直接用桌子，但是没想到那么多人。

索性直接就地架灶，大家围坐在一起，吃的还过瘾些。

汤烧开后，滚水下肉片，菜片，锅里翻腾一会儿，筷子一挑，呼哧呼哧，又麻又辣，很过瘾。

“我的天，这么多桂皮得多少钱啊？萧爵爷，你这太奢侈了啊！”有看到锅底大料的嫂子道。

毕竟这些大料在这个朝代都是昂贵的中药材，很少有人拿来做佐料。

“没多少钱，放心吃吧。”

“这一顿怕是几个月的粮食都吃完了。”

“让你吃就吃，爵爷的心意，别扫兴！”一旁她男人道。

“行行行！你就光顾着吃！撑死你！”

“萧爵爷！这火锅太好吃了，这汤熬得真香，还有这边辣味的，麻麻酥酥的，真爽口！”

“好吃就多吃点！还有这么多药材做底料，肯定香的嘞。”

萧逸还准备了调味碟。

葱花、香油、醋、豆酱、腐乳什么的，爱吃什么就自己加什么。

一院子人吃的呼哧呼哧响。

“萧爵爷，这火锅真美味啊！”

“就是，我还从不知道，肉菜还有这种吃法！”

“是吧，你们吃的开心就好！”

正吃的热闹着，门外突然来了三个人。

萧逸抬头一看，竟然是岳母一家。

此时，芸儿彩儿也发现了。

“娘，你怎么来了？”

“妹！我和娘来看看你们。”林鸿宝上前道。

王翠花也来了，站在一旁讪笑着看着她们。