第9章 入学 (第1/2页)

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眨眼间就到了元宵这一天，由于时老太爷和老太太当初是从南方逃难到北方，所以时家吃饭向来是南北特色结合。

所以这一天一大早一家人就开始了忙碌，不仅做了元宵还做了汤圆，甚至馅料也有好几种，芝麻的，肉的，甜的，咸的，还有酸甜的苹果泥馅料的。

元宵的做法是需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。

而汤圆的做法就比较简单了，有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

忙活了一早上，中午一家人中午吃上了热乎乎的元宵和汤圆，看着多，其实分一分也不多，就是花样多显得就多，毕竟一年就这么一次，忙活点也值当。

多做了些也送给了街坊邻居们，值得一提的是鲜肉馅的得到的好评最多，其次是酸酸甜甜的苹果泥馅料，小孩子对酸甜味简直无法抵抗。

因此今天时家的餐桌上的菜都是邻居们的回礼，炸肉圆子，芋头烧鸡，猪肉酸菜粉条子，凉拌猪头肉，大烩菜，感觉比年夜饭还要丰盛。

还专门各色口味预留出一份，打算明天送时欢和虎子上学的时候带去给夫子。

虽然说节日过去了，但是好吃的不分节日，毕竟当下大牛村人们还是吃元宵比较多，馅料一般也就是芝麻馅枣泥馅，其他馅料也还算稀奇。

第二天一大早，吃完饭后，安和就拎着满满一大篮子束修，领着虎子和时欢去了学堂。

学堂建在村子后山前面，那里环境清幽，还有一大片竹林，果树，也考虑过挨着山会不会不安全，但是大牛村这么多年也没发生过猛兽下山吃人的事情。

所以村民们认为山神保佑，还在山脚建了一座山神庙，时常有村民去供奉，上山下山也去拜一拜，感谢山神的庇佑之恩。

学堂就建在山神旁边，是个不大不小的两进院子，夫子平时就住在后面，前面是小孩子们上课的地方，也就是盖了前后一共六间屋子。

厨房在前面，旁边就是学堂，方方正正，用作教书的学堂是最大的，可以容纳四十多个小孩上课，学堂另一侧房间是通头的炕，用作偶尔学生休息。进大门右侧是一个大点的茅厕。

夫子后面也有一个小厨房，和单独的茅房，一个主屋，主屋在中间里面被隔开，一半睡人，一半用作书房和待客用。主屋右侧是客房，厨房在左侧。

院子里中央是竹子用作隔开前后屋子，左侧开辟出了一处菜园，右面靠墙角是一处池塘，旁边放着石桌石凳。

村民们不懂得美学，像模像样的参考他们所见识得城里富户的宅子，照猫画虎的尽他们最大的努力给夫子盖出了这片院子。

几乎是全村男女老少凡是能动的，出钱的出钱出力的出力，用了三个月在年前把这座宅子完工。