第171章 午饭 (第2/2页)

程如安表叔家提前做好了午饭答谢帮忙来杀猪的人，黄老爷子推辞不过，就跟张老太太打了个电话告诉她中午不回来吃了。

程如安好久没见到外公了，本来想着中午吃饭的时候给他一个惊喜，没想到他居然中午不回来，只能隔着电话告诉他自己放假回来玩儿了，吃完午饭早点回来。

黄老爷子听着自家外孙女熟悉的声音，笑得声音都在发颤，连连答应她中午吃完饭一定早点回来，这才依依不舍的挂断了电话。

这下中午只有三个人吃饭，张老太太思索了一下，中午就吃一个莲花白炒腊肉，一个蒜苔炒肉丝，一个清炒豌豆尖，一个凉拌折耳根，还有一道煎蛋汤。

“这么多菜，我们吃的完吗？”程如安对她外婆的做菜风格可是一清二楚，那分量抵得上外面饭馆的两倍。

张老太太指了指还在水槽前的穆遥：“这个年纪的小伙子最能吃，你又是个正在长身体的，我还怕你们不够吃呢。”

程如安看着在厨房看起来格外高大的穆遥，忍不住想他会不会长得比上辈子还高。

剥蒜是个简单的活，程如安又是个厨艺高手，一会儿就把所有的蒜剥完了，站起来使劲伸了个懒腰，一直弯腰还是挺累的。

张老太太看着碗里那小半碗莹白光滑的蒜粒，满意地点了点头：“行，剥的还挺好。”

程如安甩了甩胳膊道：“那可不，我去拿几个鸡蛋出来。”

冰箱里的鸡蛋都是自家的土鸡蛋，虽然个头不如超市里卖的鸡蛋大，但味道可好吃太多了。程如安想了想，拿了四个小一点的鸡蛋出来。

回到厨房，她就看到穆遥已经把豌豆尖全部洗好放在簸箕里沥水，站在张老太太旁边看她切腊肉。

张老太太切肉片的技术很好，腊肉放在菜板上，磨得锃亮的菜刀从肉上轻轻地切下，腊肉变得透着光的黄色肥肉带着紧实的瘦肉就被片成了薄片。她稳稳地拿着刀把，不紧不慢地把一块巴掌大的腊肉全部都切好，然后菜刀斜向下插到肉片的下方，将所有的肉片全部抬起，放到准备好的干净瓷盘中。

穆遥在一旁看得目不转睛：“张婆婆，你刀功真好啊。”

张老太太笑了笑，把菜刀上的油洗干净，又拿过洗好的一把蒜苔切了起来：“切了几十年了，刀工自然就好了，熟能生巧嘛。”

穆遥听着蒜苔在菜刀下发出清脆的“咔嚓”声，微笑道：“说的也是，那看来我平常也得多练练了。”

蒜苔切着比腊肉快得多，张老太太几下就把蒜苔切成了均匀地小段放在碗里，笑着看他：“咱们阳城的小伙子，就是要学的一手好厨艺，以后才好娶媳妇，我当年要不是看你黄爷爷做饭好吃，谁会嫁给他呀。”

穆遥听着张老太太的打趣，心口微微有些发热：“张婆婆，我都还没成年了，找媳妇还早着呢。”

张老太太只当他是年轻人害羞，拍了拍他的肩道：“没关系，现在可以先练着，万一以后谈恋爱了，有一手好厨艺准没错。”