第143章 桂花鸭和松鼠鱼 (第2/2页)

李氏净了手，拈香对月上拜，嘴里念念有词，不外祈福全家平安等语，然后是沈钰姐弟三人依次拜了。

姜氏和墩墩在旁站着观礼。

李氏招呼道：“姜姐姐，你和墩墩既然住在我家里，就和一家人一样，我们都拜过了，你和墩墩也赶紧过来拜一拜月神娘娘，求一求福祉。”

姜氏见李氏说的真诚，就也拈了香和墩墩一起拜下去，默祷时，脸上有着一闪而过的哀伤。

拜完了月，本想去屋子里吃饭的。

玉桃拉着李氏的袖子，笑嘻嘻地道：“娘，以前咱们过中秋，都是在院子里吃饭的，月亮照得哪里都是亮的，不比在屋子里点着油蜡要好得多。今日也在院子里吃吧。”

李氏看看这窄小的院子，无奈笑道：“你看看这院子，放着条案，再放着板车，哪里还能摆得一张方桌，坐得下我们这么些人，我们去屋子里吃，多点支油烛，亮堂些也一样。”

沈钰开始也想在院子里吃的，可是看看院子里已经挤得满满当当的物事，早早就打消了这个念头。

此时被玉桃又提起来，心里不由想着，若是能租个大点的房子就好了，随着生意的变好，需要的器具越来越多，这个小院是越来越挤了。

玉桃无奈地点点头，一家人进了屋子，点起了油烛，李氏又拿来一个烛台，多点一支，这下子，屋子里明亮了许多，一桌子色香味俱全的饭菜让人顿时胃口大开。

每道菜都各有特色，各样吃上几筷后，每个人都找到了自己最爱的那道菜。

沈钰最爱香菇焖鸡，大约此时的鸡鸭吃的是真正的粮食，又是散养的走地鸡，那鸡肉吃起来肉嫩鲜香，和现代饲料喂养几个月就出栏的鸡肉完全不是一个味儿。

砂锅慢炖，汤汁醇厚浓亮，鸡肉软烂却鲜嫩入味，香菇滑嫩，菇类特有的鲜美与鸡肉的醇香完美融合，大块吃肉，鲜美的肉汁在唇齿间爆开，香得让人吃得停不下筷。

松鼠鱼，金灿灿的好看造型，外酥里嫩，酸甜适口，最得几个小孩的喜欢。

李氏开始还嘱咐小心鱼刺，玉桃却说根本没有刺，再看着几个孩子你一筷我一筷吃得香甜顺溜，完全没有吃到鱼刺的卡顿，就也放下心来。

李氏和姜氏则偏爱那道桂花鸭。

鸭肉煮好后，沈钰把它装在深口的汤盘里，盘子坐到盛着冰凉井水的盆子里，让鸭肉迅速变凉。

这样做的好处是，鸭肉变得紧实弹牙，不松散，又锁住了鸭肉里本来的汤汁和味道。

鸭肉鲜美，爽滑不腻，有淡淡的桂花香气，李氏给每个人面前的碗里夹上一大块，笑道：“压住风浪，平安年年。”

吃上一口紧致弹牙又爽嫩的桂花鸭，呷上一口醇厚的桂花酿，沈钰笑眯眯地看着围坐在桌边的人，心里暖洋洋地，像泡在一汪暖暖的温泉里通体舒泰。

沈钰眼角瞄到那盘赛螃蟹，大约平日里油滑蛋经常能吃到，这盘菜无人动筷。

沈钰端起盘子，拿把木勺，一人面前的小碗里盛上一勺，笑着道：“这菜味道特别，大家尝尝看。”