第058章 推柴 (第2/2页)

这样既破坏了摊晾萎凋的条件，又因为摊晾房室内昏暗，若要从里面抬茶到炒茶房就又难免视线受阻，导致一些磕磕绊绊的意外。

所以，赵小川在开始布置院落和房间的时候，就用心良苦将它们分门别类，各自归置到适合的地方。

至于杀青后的茶叶，又将被放置到紧挨着炒茶房的房间里。

这个房间被赵小川简称为“捻房”，相对其它房间来说，这里面积最大，四面通风，而且院落独立，配有一个最大的晒场。

人们一旦将茶叶炒制出锅，就只管用编制得严丝合缝的簸箕将它们小心盛好。稍待片刻，便又采用人工的方式来进行揉捻。

揉捻是最吃人力的制茶工序，一般来说，普洱茶的手工揉捻须经两次。

初次揉捻实在茶叶杀青摊晾后进行，初揉的目的在于使炒制出锅的茶叶揉成条状，茶汁渗出后将茶叶继续摊晾在阴凉的地方，直到二日清晨又继续复揉。

揉捻不可完全使用蛮力，揉捻的手法要求动作弥形、圆活、完整、连贯协调、刚柔并济，从而使得茶叶均匀受力，利于成条。

“小川，你快来帮我瞧瞧，今日拿回的茶叶，大概需要多少柴火？”

阮策实在拿不定主意，便在一旁呼唤着赵小川，希望他移步到锅炉旁，确认一下柴火的数量。

要是柴火数量还不足够，那他便再拾上一堆装上推车里，接着拉上几车。

“阮策哥，你辛苦了，等一会儿我再同你推上两车，大致也足够了。”

赵小川看着热汗淋漓的阮策，而自己也忙活得差不多了。

于是，便来到阮策身旁，搭上手，使出力气同他一起挪揶着一个两轮推车。

来到柴房，阮策和赵小川各自挑拣起一些粗细不一的柴火，纷纷掷进了空荡荡的推车里，很快将推车堆成一座山包的样子。

就这样，两人一来一回间，就把之后需要用到的柴火从柴房移到了炒茶房。

“阮策哥，你可小心一点，我看这些柴火大多是红毛树，所以你捏的时候可得注意，一定要看准它的树皮处下手，千万不要冒失捏到它的带刺处。”

砍来的柴火大多是经得起烧的红毛树，这种树的树皮粗糙丑陋，而树皮连通树芯的地方有一层毛刺。

毛刺通常为红色，刺眼极为细密，要是不留神被它蛰进皮肤，那可真是遭了大罪。

先不说这毛针密密麻麻，蛰进皮肤不好拔出。若是用针，也是需要耗费不少功夫。

不仅如此，这个毛针却和之前包裹摇头虫的毛刺生得极为相似，而且自带毒性，扎进身体时会往皮肤深处钻，让人又痛又痒，毫无办法。

“小川，我刚才格外注意了，不过还是中招了——手心里扎进了几根，到现在都还在一阵接一阵钻心地发痒。”

“阮策哥，等会儿回内院，我让四娘也帮帮忙，尽快将这些毛刺剔除，不然今晚你就别想睡个好觉了！”

“好，小川，我这就把推车归置到位......我们也赶紧回去。”

阮策抬起手，咬着牙死死盯住掌心的方向。见上面有数十个黑点，不禁打了个冷颤，翻下掌心凑过来和赵小川走出门外。