第69章 哪有大早上吃汤圆的？还是咸的？ (第2/2页)

差别就在于外皮口感不一样，饺子皮吃起来松软有嚼劲，而汤圆软糯，里面的馅料比较松散。

听他这么一说，王哥属于那种少见多怪，更多是没见过这种，因为没吃过倒是很想尝一下。

“我还以为你一大早做甜口的。”

“甜口也可以，明天炸一下。”

“哈？”王哥的脑速跟不上年轻人，总感觉两人之间相当有代沟。

于是各忙各的。

还有半个小时就是学生们早起吃早餐，这年头最辛苦的还是厨师。

做啥也别做厨师，五点早起简直累死人。

…

林晨不停弄面粉，反复这些动作，直到半个小时后才弄好。

这速度可把王哥给看懵了。

校董怕不是请了个勤快的厨师？

希望多多给他加工资吧，毕竟每个人都不容易。

林晨开始制作肉馅馅料。

这个厨房的肉貌似有点多，猪肉，羊肉，鸡肉以及牛肉，全部都是上等货，肉的筋膜在跳动，仿佛在说选我选我。

最终脱颖而出的是羊肉，主要是平时做的猪肉牛肉比较多。

开始用双刀使劲剁。

说好纯肉，不添加任何材料，只加入调味料，剁到双刀黏住，葱姜八角泡水，分三次加入去腥并搅拌均匀。

放入盐，白胡椒粉，蚝油，酱油，以及五香粉，再加一勺淀粉，最后来个鸡蛋。

顺着一个方向使劲搅拌，直到有些稀和。

开始制作大汤圆，擀面团变成硕大长条，半斤糯米粉切成五六个，汤圆形状跟舀汤勺子一样大。

汤圆面皮跟饺子一个道理，中间厚边缘薄，否则露馅。

左右手反复捏一捏，面皮圆圆，像个手巴掌那样大，皮儿放在左手虎口上，再放入一勺馅料，双手慢慢将面皮往上聚拢，盖住它。

然后再搓搓变浑圆。

十秒完成一个，以此类推，放在干净盘子上，等待着下锅。

王哥回头，瞬间惊了：“那么大？”

“不大，一人一个刚刚好。”

“一人一个汤圆！我的天。”

市场上卖的并没有这么大，唯独手工制作，想吃多大就吃多大，这小子速度很快。

平均几秒就能包圆。

这比我熬粥还要离谱。

学校的叮咚声响起，早上起来还放着早操。

五年级二班萧雨婷缓慢走到校门口，看见自己父母给带来的早餐。

“学校食堂不好吃，齐叔给你带。”

“嗯嗯，谢谢管家。”

“快回去吧！”

“好的，您路上小心。”

萧雨婷望着保温壶，旋即轻声叹气，虽说这是管家给自己做的，但是她想吃上一口妈妈做的正宗的咸口汤圆。

自从吃过一次，味道很香，但是让忙于工作的母亲再做一次，那是不可能。

然而在封闭学校一周一次回家，压根吃不到，只能托管家带吃。

来到食堂，有股淡淡清香味，跟平日里不一样。

不少学生正在排队打饭。

而限量窗口有个东西在锅中翻滚。

它很白也很大，漂浮在滚烫开水中，东西彻底吸引萧雨婷。

迈腿走过去，眼前一亮。