第201章 全国烹饪名师技术表演鉴定会一 (第2/2页)

各级领导都很重视这事，连老人家都专门做了指示，不少省长市长都亲自上阵，寻找本地的名厨。

小婉要负责比赛规则的制定和赛程的安排，她可没经历过这样的大场面，接到任务很是挠头，又很是激动，这样的盛举，人生一世能遇上几回，对待起来很是谨慎，一直找师傅商量。

这样的盛会，伍师傅也没见过，这几天就一直拉着小婉去找傅先生商量。

傅杰先生也被邀请担任此次大赛的评委，跟小婉讨论了半天，得出了一个结论，此次的比赛，不要设置那么多沟沟坎坎，条件限制，上面也没那么多的经费，干脆让各地自己解决食材的问题。反正现在定的比赛时间也是冬天，不存在担心食材变质的问题。也不要规定必须要做哪些菜肴，一人一道也行，几道也行，只要是拿手好菜就行。

不过比赛还是要分初赛和复赛的。因为是挑选国厨，评分时，最好是从色，香，味，形，还有营养搭配各方面分项进行打分，就像领导说的那样，百花齐鸣，百花齐放就行。

傅先生还提醒小婉，最好把全国各地各个菜系都邀请全。京城那些菜系，也都吃得有些厌了，那些小菜系里多有些让人耳目一新的菜品，学学加入宴天下的菜单也是极好的。

小婉连连点头，却在心里偷笑。看来傅先生这一年多吃宴天下的菜也吃得差不多了，回头要想几个好菜，请他老人家来品品。

傅先生这么一说，小婉的工作就简单了起来。不过工作量却一点没少。确定场地，确定各地来的名额，确定这些大师们和随行人的食宿。最关键的是，要把宴天下的冷库腾出来一个，给这些人用。即使是冬天，也还是放在冷库里大家才放心。谁知道哪些领导们要来参加这次大赛的品鉴呢。

这些工作做起来并不容易，特别是来多少人，是一变再变，有多少个省来参赛也一变再变。有好多省还先在省内进行了一次比赛，选拔出来的人再来参加。特别是四川和广东，湖北，山东这几个省，还有北京市的，先在内部闹了个不亦乐乎。就连小婉，都被北京市商业局叫过去让她参赛，小婉忙说自己要组织比赛才放过了她。

伍师傅本来还怕她急功近利，也想参加比赛，看她一点也没有这个心思才放心。这第一次烹饪大赛含金量高是高，可小婉今年才22岁，又已经把宴天下开得风生水起，还是别出这个风头了。参加也未必是好事。枪打出头鸟，这次又有太多人蹉跎了这么多年，也该让别人出出头了。

小婉让师傅放心，她心里有数。她从来没忘过自己想做什么事，现在不动，只是时机还不到。再说了，这次大赛她好好组织，那些菜品，都可以一点点加到宴天下的菜单里去，那些名厨也可以请来驻场，对宴天下只有好处，正好还可以学学天下美食。