第77章 这玩意儿好吃? (第2/2页)
邱和平不管店里的暗流涌动,正专心致志在厨房收拾小龙虾呢!好不容易有客人点,可不得抓紧速度!经过这两天的训练,邱和平处理小龙虾已经十分熟练了,一斤的小龙虾本就没多少,即使再加上预备给人尝尝味道的两斤,邱和平还是没花多长时间就处理好了虾线还有虾头。
当香料下油锅爆炒后激发出的香味飘出来时,店里所有人都情不自禁地将目光投向厨房,不约而同地感慨,邱老板果然没骗人,这龙虾味道闻着可真香!这香味和烤鱼的味道还有一点区别,烤鱼是炖煮后飘出的带着水汽的或麻辣、或酱香的浓郁味道;而小龙虾则是充满烟火气,那种爆炒后麻辣中带着菜籽油本身特有香味的烟火气!
等麻辣小龙虾端上桌时,望着厨房等了很久的姚大爷就迫不及待地尝了一口:“不错,不错,适合下酒!小邱,你是怎么想到这么做小龙虾的,一点土腥气也没有!”
店里其他客人原本就被这激烈的香味儿勾住了心神,现在听姚大爷这么一评价,纷纷开口寻问:“怎么样,好吃么?叔,给大家伙儿仔细说一说呗!”这口音一听就是外地人,搞不好还是北方人。
姚大爷咂了一口酒,再剥了一个龙虾:“好吃!”
众人不约而同地嘁了一声:“大爷,你这话说了和没说一样啊!”
“哎呀,我是个没文化的,你们让我描述味道不是为难人吗?”姚大爷光棍地摆了摆手,不再理睬起哄的众人,继续剥虾喝酒。
店里人群七嘴八舌地讲话,邱和平完全插不上,便只按每桌人头数,给了几只麻辣小龙虾尝尝味儿!分完后,又忙不迭地回去炒蒜蓉小龙虾和十三香小龙虾。
“哟,邱老板,这多不好意思,怎么好平白无故吃你的龙虾呢?”客人丁是个实在人,觉得占了便宜有点不好意思。
“哎呀,不愧是老板,真是会做生意!”客人戊看免费得了几只虾,立马开始给邱和平戴高帽子。
“这不是大家伙儿不相信我的手艺嘛,我就让你们先尝一尝,这样总该相信我了吧?”蒜蓉小龙虾和十三香小龙虾炒好后,邱和平依然如是操作,给每桌几只试试味儿!也就是此时,邱和平才有了说话的空档!
“还是邱老板会做生意啊!舍得下血本!”
对于大家伙夸张的称赞,邱和平只是笑笑没说话。“姚大大,这是蒜蓉口味和十三香的,你尝尝看!”
“小邱,你这龙虾是真好吃!你看我刚刚点的一斤都没剩多少了!”姚大爷看邱和平过来了,还特地指给人家看。而对于邱和平递过来的另外两种味道的小龙虾,也是急不可耐地接过,刚刚爆炒时他就闻到了,不论是浓郁的蒜香味儿,还是独特辛烈的十三香,都很勾人,这味道肯定不比麻辣小龙虾差!