第10章 初露锋芒 (第1/2页)
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在师傅田文远的监督下,何雨柱在二号灶台做了五道菜——两荤三素。
几道菜都是一些普通菜式,分别为红烧肉,辣子鸡,麻婆豆腐,酸辣土豆丝,清炒萝卜丝。
在他动手炒菜期间,师傅只是在不远处面无表情地静静观看着,全程都没有开口说出一句话。
每上一道菜,他都会默默先夹一点品尝,不过,他并没有急着出言点评。
直到师徒聚在一起吃午饭时,等几个师兄都品尝过了何雨柱出品的菜,师傅才看向几位出言考校道:“你们几个说说看,柱子的这几道菜如何?”
“除了麻婆豆腐外,其他几道菜的味道做得都比我做的要好……”
大师兄认真沉吟了一会,才坦然给出了自己的看法。他既没偏袒自己,也没有偏袒何雨柱,点评之语没掺杂任何水分。
“这五道菜……我暂时做不出这样的味道,相比之下,柱子已经远远超过我了。”
二师兄尝遍了所有菜的味道之后,也给出了自己的点评,语气非常震惊。
三师兄:“我觉得自己如今做这几道菜的话,味道肯定比柱子做的没法比。”
四师兄:“唉,在柱子这几道菜的面前,我觉得我目前根本就没有发言权~”
几位师兄都承认了何雨柱的实力,看向何雨柱的眼神都很是复杂,或震惊,或羡慕……或自我怀疑。
直到几个师兄都基本平静下来了,师傅田文远才淡淡对何雨柱说道:“柱子,很不错,除了火候还掌握得不够纯熟,这几道菜的水平已经达到了七八级厨师的水准了,比你大师兄还要略高一筹。”
他看了看大徒弟,发现他并没有表现异常,欣慰地点了点头,随后开口宣布道:
“原本你还要慢慢磨合一段时间,没想到这么快你就给了我一个惊喜,这样,明天开始你就跟你大师兄一起负责二灶吧!当然,你们两个可以相互较量,相互学习互补,但是不能恶意竞争,切不可伤了同门情谊。”
“多谢师傅!”
何雨柱闻言,心中一阵欣喜,连忙高兴地向师傅道谢。
随后他情不自禁地看向大师兄,恰巧迎上大师兄打量他的目光,不由真诚地报以微笑:“大师兄,以后请多多关照~”
大师兄点点头,脸上也是浮现了一丝振奋之色:“好,柱子,我们一起进步!”
“柱子能有如此作为,肯定与他自小跟随他的父亲学习做菜脱不开关系,严格来说,柱子是你们当中学厨时间最长的……所以,你们也不要气馁,学厨上千万不要有急功近利的想法,一定要稳扎稳打,脚踏实地,争取早日将厨艺提升上来。”
虽然几位弟子都没有表现出异常,但是师傅田文远还是严肃地出言勉励了一番。
能够上二灶上手做菜,意味着何雨柱已经有资格升为正式厨师,只要他好好表现一段时间,通过了考核,到时就妥妥成为一位有等级的厨师了。
原本师兄弟五人中,只有大师兄一人之前晋升为九级正式厨师,大家完全没料到何雨柱竟然能够后来居上,甚至还有可能比大师兄的等级还要高,所以直到师傅亲自宣布了之后,他们才反应过来。
虽然他们心中很是羡慕,但是他们也知道何雨柱与他们不同,自小就开始学厨,其花费的时间可比他们长得多,所以心中才平衡了不少,并没有因为他即将晋升而产生嫉妒。
得到了师傅和几位师兄的认可,何雨柱发现无论是师傅,还是几位师兄对他都是极为友善真诚。
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