第35章 豆芽和饼 (第2/2页)

“哦哦，好了好了。”张氏赶紧看了看面的情况，面里都有蜂窝状说明发好了，拿出来在案板上揉面排气。

做好面皮后，李清然在鏊子上刷油，把面皮放上面烙，等差不多了在拉开放到下面烤一烤。

片刻功夫，饼的香味充满整个厨房，“真香啊！”张氏从来没有闻过这么香的饼味。

“确实香，咱小妹出手就只有没有，嘿嘿。”赵氏抬头看着鏊子。

李清然没有被两个嫂子的夸奖冲昏头脑，笑了笑，拿出来几个饼子放到筐里。

又重新烙饼，在等的过程中，李清然看饼不那么烫了给张氏和赵氏每人拿了一个。

“不烫了，你们尝尝。”

张氏还有些犹豫，赵氏没说啥直接咬了一口，“哎哟，这也太酥脆了，掉地上好些呢。”也不嫌弃直接捡起来吹了吹就吃了。

张氏见赵氏吃了也就不客气吃了起来，说来来家里平时有进项婆婆最近也不管吃食这块了，家里人脸色肉眼可见的好了起来，尤其自家三个闺女，都白了不少，头发也没有那么黄了，个头也长了。

张氏见赵氏掉了许多，用手接着吃了几口，点了点头，“确实好吃，光卖饼子也行吧？”

“确实不错，光卖饼子也行啊，卖一文一个吧，到时候嫂子你帮忙教会二哥四哥啊，他们卖卤肉和肉夹馍。”

“你和二嫂要是想卖豆腐和豆芽的话，你们俩自己做啊，先用咱家的豆子，卖的好的话，再从村里收些豆子做。不过做豆腐非常累啊，你们要有心里准备啊。”

“好嘞！我和大嫂做。我们不怕累。”赵氏赶紧说道。

“行，那明天我拿些豆腐去县城啊。”

“行，没问题，早上就泡了不少呢，明天早点起来做。”

说话的功夫饼都好了，锅烧的是热的，放入油，在放切好的葱蒜爆香，把控好水的豆芽放进锅里，李清然翻炒的同时在锅边放少许醋，这样能使豆芽更加清脆，同时会增加它的醋香，放入适量盐，大火翻炒至断生，在放入适量韭菜，最后李清然又沿着锅边放了一点点醋，炒好盛出。

张氏又炒了白菜切了点小咸菜，大骨头汤也熬好了，晚饭做好了。

三人把饭端饭桌，“尝尝，新做的饼和豆芽。”

李清然介绍完给李老头拿了个饼子。

李氏闻着饼子焦香的味道，豆芽的清香，简直不知道说啥好，要不是孩子们在跟前早就狼吞虎咽了，现在只好故作姿态慢悠悠的拿着饼子吃。

其他人见李老头吃了，闻着香味早就受不了，你一筷子我一筷子吃了起来。

“清脆爽口，真好吃啊！”李二嘴里没咽下去就说。

李氏嫌弃的撇开头，“咽下去在说话，像啥样子。”

李二缩了缩脖子，没说话喝了口骨头汤。

吃罢，张氏赵氏收拾桌子，大丫打扫卫生。

“咋样，豆芽不错吧，还有其他吃法，时间赶我也就没做，饼子豆芽能卖吧。”虽然是问，但是李清然的语气是肯定的。

“那必须的啊，多好吃啊，尤其是豆芽，我还没见过呢，口感也不错，咱们是第一个卖的，肯定能赚钱。”李二眉飞色舞的表达。