第125章 哪来的天王老子 (第1/2页)

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远处的一个男人把案板旁边堆积如山的猪下水放入一个大筐，在磅秤上一称，“洪场长，六十二斤。”

“小秦，六十二斤，你全要的话就算六十斤，行吧？”

“洪大哥，你这太可以了！等我把这些卤出来送些给大家尝尝。”

“没问题，那我可就等着了！”洪立峰爽朗一笑。

夏援朝把猪下水倒进提前准备好的大编织袋里，放进后备箱。“嫂子，这么多，得卤好几锅吧？”

“嗯，一会儿我们先去供销社，我得去买点东西。”

秦婉瑜边说边思考着什么，夏援朝看她认真的样子便不好打扰。

秦婉瑜去面馆打了个招呼，聊了几句就去供销社买东西了，等把卤料需要的东西准备齐全便坐上车回了厂里。

一进大门，豹子冲了过来，叫了几声，对着夏援朝摇尾巴。大棚里的王正平闻声走了出来，“嫂子，你来了！”

“嗯，昨天晚上休息得怎么样？有没有哪里不合适的？跟我说，今天帮你们解决。”

“没有，挺好的，谢谢嫂子！”王正平欲言又止，秦婉瑜看出他有话跟自己说，“走，我们去那边聊聊。”

说完，秦婉瑜把王正平带离了大棚附近。

“嫂子，是这样的。昨天晚上我们几个人商量了一下，彭国超和冯斌想种蘑菇，我和张武亮就卤菜好了。”

秦婉瑜听出王正平语气里的失落，鼓励道：“好，我也有意想让你以后负责卤菜这一块。之前我做了一些在面馆试吃，顾客都很满意，好评如潮，所以我才决定做卤菜。你不用担心卖不出去，东西好，味道好，肯定顾客追着你买。而且我预计不出一个星期，卤菜的销量就要扩大，还需要招人，你这几天不忙的时候也要好好计划一下招人的事。”

吃完秦婉瑜画的饼，王正平像被打了鸡血一样，“好的，嫂子，我一定好好干。”

秦婉瑜满意地点点头，“你去把张武亮叫出来，我们现在就开始。”

夏援朝帮忙把猪下水搬到井边，倒入大盆里，秦婉瑜卷起袖子，使劲地揉搓。快步走过来的王正平和张武亮看了一眼，便有样学样地也开始清洗猪下水。

有了他们两人的加入，很快杂质清洗干净，又加入面粉和生碱再次揉搓。洗得差不多了，秦婉瑜去烧水，准备下锅焯水。

王正平看着秦婉瑜每一步的操作，学得特别认真，张武亮在一旁也被感染到，亦然学得刻苦。

等把猪下水焯水后，秦婉瑜便加入各种卤料，将猪下水放进去卤制。