第134章 秦淮茹的小心思 (第2/2页)

说干就干，他先小花栗子头部开始，慢慢往下把骨头全部取出。肉厚的地方就用刀划开，这样更好入味，但注意不能破皮。

烤乳猪的精髓就在那脆皮上。

完了把猪身子在开水里过一遍，小煮个几分钟。

正常来说应该先腌制一晚上再做过水的，但是昨晚忘了准备，只能这样凑合着做。

猪身子还在过水呢许大茂又等不及过来看了。

“我说兄弟你到底好没好？这都几点了还没准备好啊？”

王鸿涛边忙活边回应：“马上，这就好，这就好，在家把准备工作做好待会去了就能直接烤，还能节省时间。”

“你也别闲着，回家整点茄子白菜金针菇什么的，对了白面馒头也多准备几个带上，到时一起烤了吃了。”

“不是你这烤乳猪也就算了，馒头、茄子还有金针菇也能烤？”许大茂惊讶道。

“多新鲜呐？”

“只要有油有调料就没什么是不能烤的！赶紧的准备去，别我这边忙活好了你那里掉链子。”

……

打发走许大茂，王鸿涛继续忙活。

他把整理好的猪身子用五香粉、精盐、白糖、酱油、料酒，抹遍全身，腌好。

再把香草、芹菜叶、青蒜叶、丁香、姜等择洗干净、控干水分，填入猪腹和猪头，最后用麻绳把嘴捆好，等它自个腌制、入味。接下来活就得等到了现场再干了。

哦对了，还有烤乳猪用的铁架子得提前准备上。

齐活！

出发！

隔壁许大茂早已经大包小包地准备好，还特地带了两副碗筷，王鸿涛看到后回家又拿了一副。

许大茂看见了问：“怎么着兄弟，你那边还有人跟咱们一起去啊？”

“待会儿你就知道。”王鸿涛不置可否。

“得，只要不是傻柱谁去都行！”

阿黄背上绑了块露营垫跑最前面，三个人叽叽喳喳紧随其后。

胡同口，秦京茹已经不知道在那等多久了。

等无聊了她就逮只苍蝇，拆了翅膀放蚂蚁跟前看蚂蚁搬苍蝇。

“呼！”

王鸿涛觉着有趣，蹲下身呼口气把苍蝇吹跑。

“哎呀谁啊这么坏！”

秦京茹气的嘟起嘴巴埋怨，不过看清楚是王鸿涛后立马转怒为喜：“涛哥你来啦！”

王鸿涛摸摸头：“嗯，等久了吧？”

秦京茹先点头再摇头：“也没…也没多久了。”

“今天你想带我去哪儿玩呀？”

“秋游，想去不？就是去野外玩，然后在野外做饭吃！”

秦京茹小脑袋点的飞快：

“想，想！”

“涛哥你带我去哪玩我都喜欢！”

一旁许大茂先是愣了一会，接着露出了然的神色，倒是娄晓娥似乎有些不开心。

王鸿涛没管这个带头朝吉普车走去。

昨晚把李怀德送回去的时候他顺嘴问李厂长借来吉普车用一天，李怀德爽快地同意了。

秦京茹：“那个哥，今天我还是上副驾坐么？”

“不，今天许大茂坐起副驾，你跟晓娥嫂子上后排坐去。”

“兄弟我们今天上哪玩去？”上车了以后许大茂才想起问今天的目的地。

“香山！”