第104章 热火朝天包饺子 (第1/2页)

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提回来的井水冰冷刺骨，根本没法直接洗菜，必须要掺着热水才行。

不仅如此，坐在一个地方长时间不动，被风吹着会越来越冷，他们也需要喝热水。

兄妹几人配合的很好，干的热火朝天。

和面是个力气活，就算吴大花她们干换了农活，一天要和八九斤面，也累的够呛。

更别说其中还有钱芳这个混子。

吴大花实在看不下去她的矫揉造作，厉声训斥了几句，她才学着别人的样好好和。

看的旁边几人直翻白眼，也真是够了。

吴大花中途去外面看了一眼，发现洗完的菜不够她们包的，又让他们去四叔屋里取了些土豆。

土豆和萝卜一样要削皮，家里只有一把菜刀，他们逐渐慢了下来。

正好屋里几人也不快起来，不用着急。

醒面的时候，吴大花拿出解冻好的肥肉，来院里拿了刀，准备熬猪油。

刀被拿走了，他们正好可以休息，赵唯一去堂屋看她怎么熬的。

只见吴大花将一大块洗干净的肥肉切成小块，锅里加入大半锅清水，焯水，撇去浮沫，捞出备用。

家里现在没有大点的盆子，捞出来的肉在碗和盘子里摆了半桌子。

出门将锅里的水倒了，回来锅里加小半锅水，放入焯过水的肥膘。

用大火煮至出油，再改小火。

肥膘微黄出油后放入葱姜丝，去腥增香，在买来的坛子里放入黄豆、干花椒。

过了几分钟，吴大花将油舀进坛子里。

剩下的猪油渣捡去葱姜丝，继续煎至出油，一点也不浪费。

小心翼翼将最后一滴油装进坛子，就这锅里沾着的油把午饭做了。

炒了土豆丝和白菜两道菜，将锅壁上的油利用到了极致。

中午的主食是早上剩的二合面饼子，不得不说放了猪油的菜就是香。

赵天湖端着碗去给哥哥送饭，又原模原样端了回来。

“奶奶，哥哥在睡觉，我喊他他没醒。”

“放炉子上，你等会你爹他们回来，你记得再给他送去。”

赵天湖塞了满嘴菜，顾不上说话，胡乱点了点头，算是答应。

赵唯一没想到赵天江竟然疼晕了，不过也是个好办法，晕过去就没那么难以忍受了。

这是在自己家，不会有人会多想，吃完就回到了各自分配好的地方继续干活。

第一批和好的面已经醒好了，要开始擀皮包饺子的时候，吴大花发现家里没有擀杖。

这东西家家户户就一个，想借也没处借，最后去后院从墙角的棍子上取了两段。

棍子不像擀杖中间粗两头细，她试了后发现不好操作。

儿子都不在家，无奈将炕上睡觉的赵有福喊了起来，让他帮忙修一修。

趁此机会将刀递给赵大丫，让外面的人赶紧接着洗，争取在她用刀前洗完。

简单的木活赵有福会做，将两端削细很容易，难就难在要打磨光滑，不然吃到嘴里满嘴刺。

这一搞搞了一小时，他们也刚好洗完。

将菜分门别类堆在吃饭的桌子上，视觉上看起来甚是雄伟。

“大丫，你们仨换着切菜。”

“天河，你们仨一人一个盆，院子里洗干净拿进来。”

“小丫你过来，我给你教怎么揪剂子，等会我擀皮，你揪剂子。”

现代的时候饺子都是买现成的，要包也买擀好的皮，这活还是她第一次干。