第88章 开业大吉 (第2/2页)
沈明真抬头看了看。“是张姐呀!稍等,我马上给你炸!”
张姐看着店门口的玻璃橱柜里,整齐的码放着一个个色泽金黄的小饼,好奇的问道:“这是什么饼?”
齐春林回答道:“这是我们店里的特色小吃,酥皮饼,有红豆,绿豆,红糖,猪肉大葱,四种馅。”
听他这么一说,门口看热闹的人都挤过来看,有人问道。“这饼多少钱一个啊?”
“猪肉饼一块钱,其他的五毛钱一个。”
张姐慷慨的说道:“既然是特色,那我肯定要尝尝,给我一样来一个吧!”
齐春林麻利的拿出一个纸盒,每种都用夹子夹了一个放进盒子里,刚好把盒子装满,再在外面套了一个塑料袋。
“四个两块五毛钱。”
那边沈明真也拧好了麻花下油锅里炸,麻花在油锅里翻滚着,渐渐变成了金黄色。沈明真把炸好的麻花捞出沥了油,用油纸包住,扯了个袋子装好。
“张姐,你的麻花炸好了,拿好啊,小心烫着。”
张姐等麻花这功夫,已经拿着猪肉饼吃的津津有味了,猪肉饼的香气引得旁边的人直流口水,忍不住纷纷掏钱买饼,也有人买了豆沙饼现场吃起来,发现豆沙饼也很好吃,饼的销量瞬间上涨,齐春林都有些忙不过来了。
从早上一直忙碌到下午三点多,人才渐渐少了,齐春林坐在椅子上,抽空喘口气喝点水。
沈明真看看炸出来的油条麻花应该够卖的,也关了煤气灶坐下来休息。
“喝口水吧,你这一天忙活的。”
齐春林说着,递过水杯,沈明真接过喝了两口,满意的望着空了一大半的玻璃橱窗。
“今天酥饼卖的还挺快的,猪肉的卖的最好。”齐春林说道。
“但是猪肉的放不住,就得早上起来现做。”沈明真点点头。
“豆沙馅和糖馅的也卖的不错,主要还是猪肉的味道太浓郁了,一闻那个味儿不饿都想买一个尝尝。”齐春林笑着说。
齐家小食店一直开到晚上六点才关门,沈明真和齐春林急忙赶回家做饭,吃过饭把今天的收入盘点了一下,今天一天卖了有两百多块钱。
沈明真认真的把卖的钱数记在本子上,说道。“咱们家这是第一次卖这么多钱,以前在市场摆摊儿,最多一天也卖不到一百。”
齐春林歪在炕上,说道:“开店成本也比摆摊高啊!今天多亏了你做了那么多酥饼,光酥饼就卖出去一百多个。”
沈明真笑道:“所以酥饼还得继续做,我看买包子的人比较少,干脆不卖包子了,就卖大馒头,还能省出不少时间干别的。”
她站起身,放下手里的本子往厨房走。“豆子应该都泡好了,我得趁晚上的时间把豆沙煮出来。”
走到一半她又想起一件事,回头对齐春林说道:“下午让你去买肉绞馅儿,一会儿你帮我把肉馅和出来,明天早上好烙饼。”
“行,一会儿我就去。”齐春林躺在炕上回应道。
“没事儿不着急,你身体不好多歇歇,别太累了。”沈明真生怕他累着。
“这点儿活还累不着我!”齐春林笑道。