第209章 皇上爱上民间食物 (第2/2页)
回到家中之后,苏晓晓问大家有没有想吃的东西。
皇上说他看到有一户人家的房梁上悬挂着的黑黢黢的东西,好像是一只鸭子似的,他一问才知道,这叫做腊鸭。
“但是那东西黑黢黢的,能吃吗?”
苏晓晓一听,立马表示道:既然皇上没吃过这东西,她今天就要给大家露一手了。
裴渊一听,“我也没吃过,你怎么没说给我做一次呢?”
苏晓晓看着一旁的皇上,她将眼睛瞪了瞪。
“我咋没做给你吃呢,你自己吃过忘记了吧?上次那顿腊鸭火锅,你记得了吗?”
“记得什么?我根本没吃过。”
“啊?”“那我记错了。”
苏晓晓想起来了,那顿腊鸭火锅吃的时候,好像裴渊正好走掉了。
“那不怪我,是你自己要走的。”
两个人你一言我一语在这里,皇上在旁边看着,总觉得自己是一个锃光瓦亮的电灯泡似的。
苏晓晓将鸭子宰好之后,拔完了毛之后就放在架子上晒着,她去自己家门前的竹林砍了一根竹子,将竹条给削好之后,就开始先腌制鸭子。
这鸭子宰杀的时候,都将其内脏给冲洗干净,沥干水分之后,将盐都涂抹到了鸭子身上,并且一定要抹得很均匀。
苏晓晓又将十三香也都给抹到上面,最后她也细心地在鸭子上面又涂抹了一层白酒,这是用来杀菌。
竹条将鸭子撑开之后,放在通风阴凉处晒干。
她对皇上说道:“这鸭子要晾晒半个月时间才可以,到时候要是有腐败的现象,一定得及时处理掉才可以。”
“还要等到半个月?”
皇上一听,觉得挺郁闷,但是也没有办法,苏晓晓跟他说了,“腊鸭的腌制过程其实很复杂,如果有一个步骤做不好的话,就有可能发生腐败的现象。”
吃过晚饭,苏晓晓今天接到了村民给她送来的大西瓜,真的是甜得不行。
苏晓晓给大家伙榨油,为大家伙的生计想出来那么多的办法,这一点还不应该得到大家的尊重吗?
她切开这大西瓜,真的是凉爽到了大家的心里头。
西瓜在吃之前早就放在院子井水里冰镇过了,可能有些人吃过,有些人没吃过,只吃过你家冰箱里冰镇过的西瓜。
其实那是两码事,吃冰箱里带着人工冰霜的西瓜和在夏天井水里冰镇过的西瓜完全是两码事,你要是没吃过的话,那还挺可惜的,永远都无法体会到那种冰凉感,那种爽快到底是怎么回事儿。
其实也不怪大家,只是出生的时间有点晚了,才没赶上好时候。