第23章 番茄炒蛋 (第2/2页)
【热油还是要小心啊!】
【这个鸡蛋现在变得好大一块!】
【筷子好蓬松,像面包诶。】
【闻起来好香。】
【山风快点,我感觉它要糊啦!】
“不会糊的,马上。鸡蛋稍稍变得金黄就可以了,我们先把它铲出来。”秦霁岚拿来一个碗。
“我们刚才炒鸡蛋的油留着,把西红柿放进去炒一会儿。”
接着,秦霁岚将切好的西红柿块放入锅中翻炒,西红柿很快就变软了,秦霁岚加了一点点盐,添了一点水。
“西红柿炒软了加一点盐和水,炒出沙的时候加入之前的鸡蛋,现在就可以了。”
秦霁岚把之前铲到碗里的鸡蛋倒回去,和西红柿一起翻炒。确保每一块西红柿和鸡蛋都能均匀受热,充分释放出它们的味道。
随着翻炒的进行,西红柿的汁液渐渐渗出,与鸡蛋完美融合。整个锅里弥漫着浓郁的香气,让人垂涎欲滴。
“我们把它们翻炒均匀就差不多了,再加点调料就大功告成。”
最后,秦霁岚撒上一些葱花作为点缀,增添了一丝清新的口感。
“好啦,西红柿炒鸡蛋就做好了,面条应该也差不多了。”
秦霁岚把之前的手擀面捞出来,分成了两部分,一半干拌一半加汤。
她把西红柿炒鸡蛋倒在面里拌匀,金黄色的鸡蛋与红润的西红柿相互映衬,令人食欲大增。
“好啦,大家可以吃了。这里有两种,一边是拌面,一边是汤面,旁边有调料碟,大家可以按需添加。”
【哇,今天有两种面。】
【先吃哪个好呢,选择困难症犯了。】
【西红柿好好吃,酸酸甜甜的。】
【这个鸡蛋也好鲜。】
【面条也好吃,山风怎么说的来着?对,有嚼劲。】
【这个面好长啊,一口吃不完一根。】
周憬夹起西红柿炒鸡蛋,品尝一口,酸甜适中的西红柿与鲜嫩的鸡蛋在口中交织,令人回味无穷。
面条也很好吃,小麦的味道很浓,有谷物的香甜,饱腹感很强。
秦霁岚又开始讲故事:“我们现在来讲一讲关于番茄炒蛋的故事吧。”
“关于番茄炒鸡蛋的典故有很多种,其中一种说法是和清朝末代皇帝溥仪有关。”
“据说溥仪在小时候受到其老师庄士敦的影响,对西餐产生了浓厚的兴趣。”
“后来,尽管他的经济状况并不宽裕,他仍然想尝试西餐的味道。”
“为了解馋又不花费太多,他从西餐中的红菜汤获得灵感,将西红柿和鸡蛋一起炒制。”
“他发现这一组合的味道出乎意料地好,且红黄相间的颜色也符合他皇家的身份。”
“因此,他非常喜欢这道菜,甚至在成为伪满洲国皇帝后,仍然将其列入自己的私人菜单,使其一直流传至今。”
【这又是一个皇帝吃过的菜呀!】
【咳咳,看来我皇帝的这个秘密瞒不住了。(bushi)】
【楼上戏好多,哈哈哈哈哈。】
【清朝又是哪个朝代哦?】
【末代皇帝,最后一个皇帝吗?】
【嬴政是秦始皇,第一个皇帝。这个溥仪是最后一个皇帝。】
【感觉好巧哦~】
秦霁岚回答:“对的,溥仪是古华夏最后的一个皇帝。”