第十三章 大显身手 (第1/2页)

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赵月茹没想到她不过刚说的销售方法，对方就已经可以熟练的掌握了，古人的智慧果然还是不可小觑，虽然她现在所处的不是历史上的任何一个时代。

“既然我已经证明之前说的都是真的，那我们商量的事情，是不是也可以继续进行下去了？”

她看着对面满面红光，明显处于亢奋状态的掌柜。

“当然，我不仅要购买你的菜谱，我也希望这项交易不要中断，不过你不能将卖给我的菜谱再转卖给别人。”

掌柜的心思还是比较多，他想独揽以后的菜品市场。

“这不行，我转卖给你并不是买断，如果别人出的价格可观，我同样可以卖给他，我唯一能答应你的只有晚于你推出新菜品的一个月。”

赵月茹并不是什么都不懂的小白，如果只卖给一家酒楼的话，以后的市场就会出现垄断，这是不利于市场发展的，她不可能做这样的事。

“晚一个月就晚一个月，你现在有几个菜谱？我都买下来。”

大家各退一步就将这件事决定了下来，反正横竖他有优先权，等其他酒楼推新菜品的时候，他早已经跑在前面了。

“目前……”

“掌柜的！不好了！隔壁酒楼的老板带着人来砸场子了！”

不等赵月茹把话说完，门外突然闯进来一个人，是之前的店小二，在说完这一句话后，他累得不断喘着粗气。

“砸场子？这可是犯法的。”不同于店小二的惊慌，掌柜反倒是一派淡然。

“不是动手的那种砸场子，他们不知道从哪里听说了，我们酒楼有天下第一美食，这不叫嚷着要亲自尝一尝。”店小二一脸泛苦的解释道。

“应该是吃过蒜泥白肉的客人，出去之后随口说的。”赵月茹稍微一想就想到了其中的问题，毕竟酒楼里能称得上天下第一美食的，也只有才端出去不久的蒜泥白肉了。

“这倒是打出名号的一个好机会，反正你卖给我的菜谱都要自己做一下教人，这次何不直接做一桌子菜给他们端出去？”掌柜一脸兴奋的看着她。

“也不是不可以。”横竖都是要做一遍的，端不端出去她也做不了主。

“蒜泥白肉算是一个冷盘，既然是做一桌子菜，那就三菜一汤吧。”

赵月茹来回走了一圈想着什么菜比较好。

“这里的厨师都可以帮你打下手。”从看了蒜泥白肉的制作后，厨房里的各厨师们对赵月茹的看法都不同了，像是在看一个令人敬佩的前辈。

“他们一共几个人？”赵月茹脑海里好几道菜浮现，为了确保不出错，她多问了一嘴。

“加上隔壁酒楼老板，一共来了四个人。”之前的店小二还没有走。

“那前菜就蒜泥白肉和口水鸡，中菜再来个水煮肉片，汤的话就猪肚鸡红枣汤，最后再来个蒸南瓜当做饭后甜点。”

赵月茹让人将猪肚去腥留着备用，这鸡汤要熬得越久越好，如果腥味儿没有去掉的话，那这锅汤就毁了。

“我先叫你们做口水鸡，首先选一只家养土鸡抹上盐腌制一刻钟的时间，记得要在鸡的肚子里塞几片姜和大葱段，面上再淋一点酒，这样鸡肉才不会腥。”