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十点半过后女服务员就要先回宿舍，这也是饭店人性化的体现，担心女孩子深更半夜的回家不安全。
这样点菜、上菜、迎宾的一些任务就交到几个传菜员手里。十点钟张厨对老陈使了个眼色说：“走嘛，安排人倒渣渣！”老陈会意一笑说到：“好嘛、好嘛稍等一下噻！”说罢又对文世明和李群说：“走，咱们倒渣渣去！”文世明没来得急开口李群便好像还生着气说：“你们爱哪个去哪个去，我是不去！”陈斌切了一声又问文世明说：“你呢？走不走？”这是文世明第一个夜班，不知道什么叫倒渣渣，更不知道是好是坏，但有一条文世明心里很清楚，就是离陈斌远一些要比较好，想到这里便推脱到：“我才来上班，还是在店里多熟悉熟悉比较好！”陈斌见两人不领情，头一歪，叫着杨峰一起走了，边走嘴里还一边说着：“都是一群瓜娃子，不识得好人心！下次哪个想去老子还不叫喽！”陈斌等人刚走没多久段姐走进传菜部说：“小文，今天第一次上大班怕你不习惯，你先去楼下接客噻！”看着文世明一脸的问号段姐又笑笑说：“你先去一层坐，一会儿我安排好工作下去交你怎么做噻！”文世明点了点头学着四川口音说到：“好嘛段姐，我这就去噻！”不一会段姐到了一楼，手里还拿着一件工作衣对文世明说：“一般试用期不发工作衣，你先看看这件能不能穿！”文世明本想着不穿工作衣会舒服些，当然也觉得穿了工作衣更丑一些，更重要的是这身工作服，会时刻提醒自己：“你，文世明，只是一个传菜员！”看着段姐拿来了干净的工作衣文世明虽是一脸无奈，却也不好推辞便穿着上衣说：“段姐你看可以吗？”段姐看出了文世明的心思，笑呵呵的说到：“不错嘛，你放心，还是一如既往的帅锅噻！”文世明无奈的笑了笑段姐又说：“在一楼迎宾简单的很，也安逸一些，来了客人只要问一哈他们几个人，然后拿对讲机告诉楼上就好！”原来段姐安排自己来这儿是如此目的，文世明心存感激的点了点头，这个工作确实比楼上轻松不少！
段姐又说：“小文，工作这几天感觉怎么样？”文世明回答说：“挺好的段姐，没有想象中那么累，和大家相处也比较融洽！”段姐还是笑呵呵的说：“你呀，犯不着和老陈发脾气，他就是那个样子撒，矮子里面拔高。老宏也没得好办法噻，你好好做，段姐相信很快你就是传菜部长！”听段姐如此说法文世明心里哭笑不得，自己只是想对滨海熟悉一下，如果可以也能交几个朋友出去边玩边看看，如果真要当个领班什么的还真是麻烦事，想到这儿便赶忙岔开话题问到：“对了段姐，他们说的倒渣渣是什么意思？”段姐笑了笑问到：“今天陈斌叫你去喽？”文世明应了一声点点头，段姐又说：“看来陈斌对你还蛮不错嘛，倒渣渣就是把饭店一天的泔水出去倒掉，这个是可以赚钱的，而且十来分钟的事情通常他们一个多小时才回来，剩余的时间都在车里斗地主噻！”文世明若有所思的点点头，心里琢磨到：这个老陈还有点意思，这种事情第一时间不选择对自己百依百顺的疯子，竟然叫平时不太对付的我和李群去，他这是要诏安吗？
段姐见文世明不说话便又开口说到：“瓜兮兮地，不过像个男人撒。你有什么不懂的地方你就问他们，我先回了哈！”文世明看着段姐扭动着丰臀离店，还别说这段姐换一身便装更加的妩媚动人，也怪不得陈斌总是段美女、段美女的叫着。
目送段姐离店后，文世明独自一个人呆坐着，思绪又沉重了起来。他娘的，放着大学不去，来这里端盘子？
李群和杨峰两个人能处朋友试试，最起码大家愿意一起出去耍耍，这样自己也能到处看看有什么生意可做。
又想到李群也是回家住，应该对滨海熟悉很多，关键时刻还能仗义出手，发了工资一定和俩人去耍耍。
文世明一通乱想，烟也是抽了一支又一支，陆续又来了两桌客人，眼看已经半夜两点多仍然有桌客人没走，文世明不由的心生抱怨，摸摸兜里带着两包烟也都抽完，正琢磨着要不要出去买包香烟，门口又路过四个女孩站在了饭店门口，此刻不论女孩有多漂亮文世明心里只有一个想法：都快三点了，千万别再进来吃饭，这还不知道下班要几点呢！
正在琢磨着一个短发女孩走进来看了眼文世明，扭头对外面三个姐妹喊道：“嘿，这里有个帅哥服务员，咱们要不再吃点？”听到女孩这样说文世明没了脾气，但仍然忍不住在心里对女孩的家属进行
“问候”。大早上班，到现在已经是身心疲惫，就是女孩拉着自己去睡觉，恐怕也是心有余力而不足，只听女孩问：“帅哥，你怎么不问问我们几个要不要吃饭呢？”文世明心情不爽打了个哈欠干巴巴的说了句：“您几位？”女孩看出了文世明困意上头便说：“看起来帅哥是困喽，要不要姐妹们陪你喝几杯！”文世明看了看几个女孩没有搭话，女孩又掏出了香烟问：“帅哥，抽烟不？”文世明正愁没烟抽，也没有客气便伸手接过了香烟，语气缓和了一些说到：“谢谢美女，刚抽完，正想着去买呢！”女孩笑呵呵的说：“我叫张燕，今天太晚了，你叫什么？留个电话，有空咱们一起吃饭！”文世明这才注意眼前的女孩，梳着一头沙宣短发面容姣好，皮肤白嫩，虽然身材不如段姐那般丰满却也不差，从北山镇长大的文世明还是头一回遇到主动送上门的美女，于是回答到：“我叫文世明，电话是130*******”这时张燕的一个朋友进来说到：“我的花痴燕子，我快要困死啦，帅哥也是人，肯定也困，没看人家都不搭理我们张大美女？留好电话咱们早点回去睡觉吧！”燕子掏出手机给文世明拨过去说：“这个是我电话，你要保存起来，有空联系我哦！”文世明一心只想回家睡觉，只好点了点头说到：“美女晚安！”几个美女笑呵呵的转身离去。
不一会楼上最后一桌客人终于打着酒咯离开的饭店。文世明披星戴月、拖着疲惫的身体回家倒头便呼呼大睡。