第149章 椰子鸡 (第1/2页)

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等姜灵沐带着斯内普回到农场的时候，耳朵里还回响着他最后那句带笑的“确实很厉害”。

她默默掂量了下让斯内普读个故事、她录下来当睡前小节目的可能性有多大，思虑再三，忍痛放弃。

所以……晚饭吃点啥呢？

姜灵沐无视了在院子里人来疯的狗蛋儿，认认真真、心无旁骛地思考晚饭吃点什么。

总是用火锅庆祝，她不太想吃火锅了……对了！她前两天刚收获了一批椰子，就吃椰子鸡，方便还美味！

姜灵沐走进厨房系好围裙，刚从戒指里扒拉出两只处理好的清远鸡，就看到斯内普也走了进来。

姜灵沐一手拎着一只鸡：？

斯内普低头不动声色地卷起袖子，神态很自然：“需要帮忙吗？”

姜灵沐想了想，也不是不行，她把两只鸡放在切生肉的墩子上。

每天都吃那些东西，对厨艺产生兴趣也不奇怪，自己动手丰衣足食嘛。

“两只鸡斩成小块，”说着，她用手指比划了下小块的大小，“用菜刀或者魔法都可以，切完之后放到这个瓷盆里，用冷水浸泡就可以。”

“冷水可以把肉里的血水浸泡出来一些，煮出来的汤更加清澈，没有杂质……”

姜灵沐说着，顺手递给斯内普一个围裙。

斯内普不是很熟练地拿起了菜刀，小竹子不知道什么时候蹦跶了备菜桌子上。

小竹子伸手指着下刀的位置，然后抬起胳膊做了个狠狠劈砍的姿势。

斯内普抬起菜刀，对着小竹子指出的位置干脆利落地剁下去——完美。

他拿起手里的菜刀，看着银亮锋利的刀刃，再看看案板上被一刀分成两半的鸡，居然觉得有点解压。

另一边姜灵沐清洗出一个浅口砂锅，找出几颗红枣和一小块老姜丢了进去，拿出两颗椰子。

切开椰子的外皮用力撕掉，姜灵沐抄起菜刀哐哐两下就在椰子上开了一个硬币大的小口，椰汁倒进砂锅，又是哐哐几下把椰壳劈成两半，取出椰肉切条一并丢进锅里。

往锅里添了一些清水，姜灵沐把砂锅连同小炉子一起端出去煮着，继续回厨房准备配菜。

吃椰子鸡，竹荪必不可少，姜灵沐抓了把干竹荪出来在温水里泡发，这种长得像“网”一样的菌子煮进清甜的汤汁里，是比鸡肉还要诱人的美味。

在等竹荪泡发、鸡肉浸泡血水的时间里，姜灵沐又扒拉出了一小堆荸荠和几颗茭白，这还是她院子里莲池种出来的，茭白白白胖胖，荸荠个个圆润饱满。

姜灵沐拿着一个小刀快速给荸荠去皮，斯内普已经在小竹子的指引下处理完了鸡肉，默默地走过来看着姜灵沐处理食材。

那把锋利的小刀像是长在了她的手上，不知名的果实在她手上转了一圈，坚硬的外壳被削掉，露出白生生的果肉。

怪不得她处理魔药材料的时候既快又稳——斯内普想。

“应该够了。”

削好的荸荠和切成大薄片的茭白浸在冰水里防止氧化，小竹子直接连瓷盆一起端上了桌。

最后才是蘸料——小米辣椒切成圈，小青桔对半儿切开，一点点蒜和沙姜切成碎末……

看上去十分笨重的菜刀在姜灵沐的手里几乎玩儿出了花。

姜灵沐拿起调料架上的酱油，支使斯内普去把泡好的鸡肉捞出来控水，然后宣布开饭。

砂锅已经煮开了，椰汁清甜的香气混着水雾冒出来，姜灵沐把御火符的火焰调小，开始下鸡肉。

然后就端着蘸料眼巴巴地等着鸡肉煮熟，椰汁煮过的鸡肉带着明显的椰子香气，小火慢煮的鸡肉又软又嫩，酸辣的蘸料更是点睛之笔。