第29章 赚钱好难 (第2/2页)

果然，守财吝啬的马老太一直保持沉默，到死也没有说出存折的下落。

这笔钱的去向永远成了一个谜，尤雅每每想起，心中都充满了疑惑和不甘。她怎么也想不通，自己和吴有辛苦积攒的钱，怎么就这样不翼而飞了呢？这笔钱究竟去了哪里？是不是被马老太偷偷藏了起来？还是被她用在了什么地方？这些问题一直萦绕在尤雅的心头，让她夜不能寐。

尤雅也曾试图从马老太的遗物中寻找线索，但始终一无所获。这个谜团，似乎注定要伴随着她度过余生。

赚钱，赚钱，赚钱！尤雅的脑海中不停地回荡着这个词。她躺在床上，辗转反侧，无法入眠。她知道，只有赚到足够的钱，才能过上自己想要的生活。

她想起了之前和王凤英一起看中的那家休闲娱乐中心，心中不禁懊恼。曾经，她与姐姐尤越商量后，实地进行了考察，打算盘下这家店的。可是当初姐姐因为工资待遇与员工讨价还价，以致商机与她们擦肩而过。不然，现在她们已经赚得盆满钵满了。可是，世界上没有后悔药可吃，她只能继续寻找其他的商机。

尤雅每天都在思考，该怎么赚钱呢？她想过很多种方法，比如开一家服装店，或者开一家美容美发店，但是这些都需要很大的资金投入，而且市场竞争也很激烈。她不知道自己该如何选择，心中充满了焦虑和不安。

直到有一天，毛毛找到了她，向她提出了转租餐馆的想法。尤雅的心中顿时燃起了希望之火。她觉得这是一个绝佳的机会，如果能够开一家小餐馆，也许就能够赚到钱了。她开始想象着自己的餐馆开业后的样子，客人们络绎不绝，生意兴隆。她甚至已经想好了餐馆的名字和菜单。

然而，尤雅的心中也有一丝担忧。她不知道这个餐馆的位置是否真的好，也不知道自己是否有能力经营好一家餐馆。但是，她知道，如果不去尝试，就永远不会有成功的机会。她决定相信自己的直觉，勇敢地迈出这一步。南庄酒楼，规模不大不小，上下两层，一层是收银台，厨房，6排卡座，楼上有4个包厢，两层可同时容纳50人就餐。

经过反复协商，转租的条件非常优厚，尤雅仅仅需要投入一万元资金即可。这些钱将用于补交拖欠的房租和水电费，并购买一些必要的餐具等物品，然后就能够顺利开业运营。

每个月只需要上交两千两百元（其中一千元是固定的房租租金）给房东即可。

协议同时明确规定，如果合同期满或者中途解除合同，那么前期投入的一万元将会在酒店转让之后全额退还。

尤雅心想，就算这一万元全部亏损掉，也不会对自己造成太大的影响。于是，她心情愉悦地签署了合同，并开始着手筹备开业相关事宜。

尤雅满心欢喜地接手了这家酒楼，将其改名为资江鱼馆，并投入了大量的心血和资金。她从故乡洞庭市聘请了两位年轻的厨师，月薪两千两百元，邀请了舅父舅母前来协助管理，还雇佣了三名服务员。一切都准备就绪，尤雅挑选了一个良辰吉日，期待着开业的那一天。

然而，开业前的投入却远远超出了她的预算。她不仅补交了七千多元的房租水电费，还添置了三千多元的餐具等物品，装修改造又花费了近两千元，开业庆典开支一千多元，员工住房租金也花了两千元。实际投入达到了一万六千元，比原本的预算超出了六千多元。

尽管如此，尤雅仍然充满信心。她相信自己的经营理念和努力会换来成功。

然而，理想很丰满，现实很骨感。开业没多久，她就渐渐感到了一种上当受骗的感觉。

酒楼的生意并没有像她预期的那样红火。南庄酒楼的地理位置偏僻，环境和风水存在诸多问题，这些问题开始逐渐显现出来。尤雅发现客人寥寥无几，每天的营业额都远远低于成本。她开始焦虑不安，心中充满了疑惑和不安。

尤雅仔细观察周围的环境，发现周围的商铺生意也都不太好。这里的人流量本来就不大，而且竞争对手众多。她意识到自己当初对经营环境的了解不够深入，没有充分考虑到这些实际问题。

尤雅感到无比的沮丧和失落。她原本以为自己可以打造一家成功的酒楼，实现自己的梦想，但现实却给了她沉重的一击。她开始怀疑自己的能力和决策，不知道该如何面对这样的困境。每天看着空荡荡的酒楼，她的心情愈发沉重，压力也越来越大。。

尤雅以前没有做过餐饮生意，没有任何经验，接手后，主题、定位一直不够鲜明，以致于立不起自己的特色、打不出自己的品牌。酒楼如果没有招牌菜，就没有回头客。没有保底的固定客源，门庭自然冷落。

资江鱼馆主打的洞庭鱼嘴，虽然独具特色，但是在本地却并不畅销。因为原材料需要从洞庭运输过来，一次性购买太多容易变质，购买太少又不划算，所以进货量总是难以掌握，导致常常出现断货或者库存积压的情况。如此一来，品牌始终无法打响。

此外，尤雅高薪聘请的厨师只会做一些湘菜，对于本地土菜则一窍不通，这也使得食客相对较少。

如果能够与旅行社成功对接，固定输送客人前来消费，那自然是极好的选择。然而，尤雅并没有这方面的资源。

由于生意稀少，营运成本又高，第一个月就亏了 2000 元。

餐馆大门的正前方有一棵玉楠树，挡住了视线；马路对面是一个洗车场。懂风水的人说，一边是树挡财，一边是水洗财，餐馆又怎能红火发财？

这话确实不无道理。风水是一门科学，不信还真不行，连西方都在研究这门学问呢！。

洞庭鱼馆自从开业之后，可以说生意一直处于冷清状态，从来不曾火爆过哪怕一天。每天的营业额更是惨不忍睹，最好的时候都没能突破一千元大关，通常情况下也就区区两百元上下浮动罢了。

尤其是每逢周六周日，生意简直可以用惨淡来形容，往往只能卖出两份快餐而已，售价仅有十元钱。然而，店铺每天需要支付的房租、员工薪资、水电费以及燃气费等等加起来起码得一百元起步。如此经营状况，岂有不亏损之理？

尤雅将这一切都看在眼里，内心焦急万分。

进入第二个月后，她迫不得已实施了一系列管理措施以求精简人员并降低成本。首先，她辞退了一名厨师和两名服务员，并邀请自己的母亲郝美华负责采购事宜。通过这种方式，每个月成功削减了一千元的工资开支。随着管理力度的加强以及成本的降低，尽管生意依旧没有明显好转，但月末结算时却奇迹般地实现了扭亏为盈，盈利二十多元。

这一丝曙光让尤雅看到了未来的希望。