第27章 炒茶叶 (第2/2页)
村长吃完,闲聊一会儿,也走了,不知道去哪里逛了。
孩子们也开始玩闹着。
父亲和母亲去了半坡,清理西瓜地里的杂草,检查葡萄架,修剪枝条。
因为天天打理,工作量不大,所以赵明宇也就没有一起去了。
赵明宇在后院半坡上采摘了三斤左右的茶叶,去赵建树家里了。
因为好的茶叶要没有了,需要再炒一些。
老是去赵建树家里顺好茶,也不好意思。
当然也顺便好好学一学,炒茶叶,空间里面现在也种植了两棵茶树。
以后这两棵茶树,长出的茶叶,肯定好喝。
到了赵建树家里,闲聊了几句,就道明了来意。
赵建树对赵明宇想学习炒茶叶,很高兴。
就让赵明宇仔细观看,自己制作的过程。
将赵明宇带过来的茶叶,用清水洗,把躲藏在里面的小虫子,碎屑清理干净。
赵明宇在一边烧火,一边观看,赵建树要求保持小火状态。
看着赵建树,将清理好的茶叶,倒入烧热后的锅里,开始不停用手翻炒起来。
动作迅速,还说道,这样就不会烧焦茶叶了。
就这样不停翻炒,十多分钟后,赵建树开始一边用手翻炒,一边用手揉搓。
又对赵明宇道,这样可以使叶子更好地卷缩。
就这样持续快一个小时,赵建树又加快了翻炒的速度。
对赵明宇说道,现在温度很高了,需要加快速度,这样就不会炒焦了。
又四十分钟左右,茶叶炒制完成。
看着赵建树冒汗的样子,心里想原来炒茶叶还是一个体力活。
看着炒制完成的茶叶,茶香四溢。
赵明宇提议,试一试茶叶品质如何。
赵建树连续两个小时翻炒,也已经口渴了。
再发现这茶叶的香气比以往的更加浓郁,也答应了。
茶叶泡出来了,杯中的色泽清晰秀润,汤色呈明亮的绿色,微带有一丝黄。
忍不住端起杯子,嗅了嗅,带有鲜嫩的香气和清新的芳香。
喝了小口,入口滋味鲜爽,回味无穷,比之前喝的好茶还要好。
赵建树连续喝了两杯,忍不住夸赞起来,这茶叶品质真好。
最后结果就是炒出来六两的茶叶被分走了一半。
赵明宇带着三两茶叶回家了。
父亲和母亲,这时候也打理好了田地,又和父亲泡了一壶茶。
喝过茶叶,父亲就欢喜起来了,这下家里再也不缺好茶了。
表示以往的茶叶都可以丢弃了,往后招待客人,就这种了,有面儿。