第12章 新吃食 (第2/2页)
加上水和猪油一起下锅,这样的油会更清澈,油渣也不会糊。
大概指挥了一下沈星落就没再管了,作为二十一世纪的好男人,这么简单一件事,李牧川还是可以的。
沈星落去堂屋舀了两碗米出来,想了想又加了两碗,走到门口又返回去加了两碗,没办法,家里人太多了。
淘好米就将一大盆白花花的大米倒进锅里开煮,然后蹲在一旁洗家里剩下的野菜和猪肉。
他看着手边的材料,准备做个竹笋炒肉,再用油渣炒个野菜,还能做个红烧肉,还能做个凉拌笋丝没醋没辣椒版,最后加个野菜汤就齐活啦。
熬好的油被盛出来后,王氏和孙氏才从新面布的兴奋中出来,两人到厨房的时候沈星落已经在炒竹笋炒肉了。
王氏想接过他手里的铲子,被沈星落拒绝了,“娘,我来就行,就快好了,你和大伯母出去等着吧”
孙氏站在一旁闻了闻,“没想到星落你还有这手艺啊”
沈星落想也没想,“以前在家都自己做,做多了就会了”
李牧川没什么反应,只是在灶台后面安静坐着控制着火候。
王氏和孙氏听完心里一疼,这之前过得都是什么日子啊,能让一个男子在家自己做饭,还做得这么好,想必是吃了不少苦。
看看灶台后面那个不怎么爱说话的闷葫芦,哎,不知道他走了什么狗屎运。
再看着乐呵呵炒菜的儿婿,怎么看怎么喜欢,一想到他之前在叔婶家被虐待,王氏眼睛就发酸。
孙氏哪里不知道弟妹想的什么,拍了拍她的手,带着人出去了。
以前的日子都过去了,以后咱们好好对他就好了。
开饭前,三个小的才不知道从哪里野回来了。
丫丫看沈星落正在凉拌笋丝,想尝一口又怕麻嘴,眼巴巴的望着。
沈星落笑着递给她一根,丫丫就着他的手咬进嘴里,小心翼翼的尝了尝。
嚼了两口,丫丫眼睛一亮,“小叔叔,它不咬我嘴了”
沈星落噗呲一笑,“好吃吗”
丫丫点头,“好吃”
“帮小叔叔把这个端去桌子上放好,好不好”
“好!”
晚饭一大桌子都是沈星落掌勺,李牧川打下手做的,众人先是惊讶于沈星落手艺之后,其次是李牧川居然开始食人间烟火,进厨房做饭了。
沈星落还真是个福星。
桌上的菜都是简单的菜色,可对于李家人来说已经是非常丰富的菜色了,就连李牧川没出事之前,家里也不会这么吃的。
众人等着老爷子动筷,老爷子也不跟自家人客气,筷子在红烧肉上面转了个弯,加了筷子凉拌笋丝。
竹笋脆嫩,拌上小葱后盘子里黄黄绿绿的,没有多余的调料,只有沈星落慌忙中简单处理了一下的五香粉和盐加入其中,虽比不上两人在现代吃的口感层次丰富,但也是别有一番风味。
这个竹笋村里人大多是不怎么吃的,只有在荒年人们饿极了才会扒来煮着吃,没什么滋味,还又涩又麻嘴。
老爷子用凉拌笋丝下了一口饭,幸福得快要晕过去,他们已经不知道多久没吃过这么干的大米饭了。
“这个不错,这个好吃,你们快尝尝。”
老爷子对这群人极力推荐,沈星落笑了笑,夹起一筷子送进老爷子碗里。
“爷爷,尝尝这个”