第120章 松露 (第2/2页)
包平去了一趟医院,花了他很长一段时间,于是众人就在院子里坐下聊天,很快就到了吃饭的时候。
这是包平恢复后的头一次聚餐,加上陈之鸿也来了,这一次的宴会很是盛大。
包平的妻子已经过世,只剩下包平,包起元夫妇,乐乐和陈之鸿。
布置得很好的宽阔的餐馆内,一条长长的桌子上,整齐地排列着一套精致的纯白银器皿,所有人都坐好之后,便有管家吩咐仆人上菜。
第一个菜是卖相一般的意大利面条。
仆人们飞快地将一盘意大利面条放到每个人的面前。
这时,一名身穿白袍,头戴高礼帽的白人男子,手中托着一个托盘,托盘里盛满了米饭,米饭上面放着两颗类似于马铃薯的鸡蛋大小的物体。
这一盘菜一上桌,陈之鸿就嗅到了一种很浓很难言明的味道,像是一种土壤的味道,也像是一种植物的味道。
包平嘿嘿一笑:“陈生,这两颗白松露是我前天才买下来的,结果还没有尝到就病倒了,所以我想请你一起品尝。”
说罢,包平朝那个白人厨师使了个眼色,厨师立即将托盘送到陈之鸿面前,然后将托盘放好,从托盘里取出一片白松露,然后从托盘里取出一把看上去有些类似螺丝刀和刨刀的工具。
厨师用最快的速度切下一小块一小块的白松露,然后将陈之鸿做的意大利面裹了起来。
靠近之后,一种特殊的香味弥漫开来,被挖出来的白松露,表面布满了大理石般的花纹,非常的好看。
厨师们迅速的将大量的白松露放在盘子里。
但因为特殊的设备,挖出来的松露很细,一颗都没有吃掉。
包平捧着盘子,闻着香味,一脸的迷醉之色。
“陈生,这白松露号称餐桌上的白金,在欧美被誉为三大美食之一,和鱼子酱、鹅肝齐名!这两颗都是意大利阿尔巴地区出产的顶级白松露,我三天之前以一百九十万港币买下来,从地下挖出来才5天不到,正好可以吃,赶紧吃!”
陈之鸿听到这话,也不由得一愣,两个“土豆”竟然要一百九十万港币,这也太夸张了吧。
陈之鸿吃了一口,无法用言语来描述这股美味,入口即化,香气四溢,与意大利阿尔德白葡萄酒混合在一起,形成了一种说不出的特殊味道。
陈之鸿问道:“包老先生,这个白松露真的那么好卖?”
包平呵呵一声,道:“白松露一斤最少也要3000美元一斤,阿尔巴地区最好的白松露更是供不应求,一斤能卖上万美元,越是大的,价值就越是昂贵,之所以贵,是因为味道独特,数量稀少,还不能人为培育!”
经过包平的一番解释,陈之鸿这才明白,这松露其实就是一种菌类,产于栎木和山毛榉下面的土壤里面,由于对湿度,气候,树种,土壤等有着极其严格的要求,根本就没办法通过人工养殖,只有“松露猎人”和专业的猎狗去搜寻,因此,它的价值始终都很高。
松露在欧美国家向来是最受欢迎的食物之一,因为香味的吸引,很多人都对其垂涎三尺,所以市场上的需求量很大。
白松露更是松露中最为珍稀的一种,哪怕是最好的一年,全球白松露的年产量也不过三吨,其价值之高,难以想象。
其实,松露和虫草,这两者在本质上是类似的,都是菌类转化的产物,都是名贵奢侈的自然滋补品,功效性能都非常出色。这就是所谓的“东食虫草,西嚼松露”的说法。
陈之鸿被包平这么一说,心中不由一动:这么好的材料,看来是个好东西!
别人种不出来,他却能种出来!