第101章 卤菜 (第2/2页)

宋冉笑着回应：“嘿嘿，那您可得好好学学我的手艺了。”

古阿婆沉默了片刻，“好啊，等庭言回来，我就给他露一手。”

李庭言已经很久没来信了。

古阿婆的丈夫，在两人孩子很小的时候便去世。

当时她肚里还有一个，但下地干活的时候，见了血，那孩子福薄，没了。

她一人，靠着娘家偶尔的接济，辛辛苦苦把儿子拉扯大。

儿子娶妻生子，她也有了李庭言这个可爱的孙子。

可那年南下逃荒的人太多了，同时给丰县带来了瘟疫。

儿子儿媳有了情况，连家都不敢进，求着她带着庭言去山里待一段时间。

等她们回来时，便留下空空的屋子。

村里面的人都说她命硬，克死了两代人。

她原不信鬼神，现在嘴里也常常挂上“菩萨保佑”“天爷有眼。”

宋冉不知道该怎么安慰她，只能说着手里面的活，“你瞧，这腰花要竖着切，再横着切，可千万别断了。切好再翻过来，斜刀切薄片。”

她捻起一片腰花展示给古阿婆看：“你看，是不是像朵花一样？”

古阿婆被逗笑，“你这刀工可真好，那李万树之前喝酒拍桌子，保证给你介绍做宴席的活儿，结果为了他外甥的事，后面连声都没吭。”

“就是！可惜了李耀林那些材料。”

古阿婆捂嘴乐道：“隔壁村那几个做席的师傅，就那炖的鸭子，一股怪味，还不如我呢！”

“古大厨，帮我看看那锅里面的呗，翻一翻，别糊锅了。”

古阿婆走过去把锅盖一揭开，香气四溢，忍不住咽了咽口水：“这香味……真是馋人！”

宋冉切姜丝把腰花腌好，本来最好再放一点胡椒粉，可那胡椒太贵了，她就买了一点，明儿给小乖炖猪肚鸡喝，招待客，她可舍不得。

“吁~”

苏笑笑把驴车停到宋冉家门口。

宋冉从门看去，打趣道：“哟，苏大老板回来了！快进来，你可赶上好时候了。”

“哇塞！什么这么香？难道是卤味？” 苏笑笑还没进门便闻到香味。

“你的鼻子还真灵，一猜一个准。” 宋冉笑着指了指锅里翻滚的卤汁和散发着诱人香味的肉。

苏笑笑凑近了一些，仔细辨认着：“这是八角？还有桂皮？”

“你不是说你不会做饭吗？怎么这些香料都认得？” 宋冉有些惊讶地看着苏笑笑。

“没吃过猪肉还没见过猪跑？居然有这东西，我还以为……”还以为古代不会有那么香的卤菜。

不过想想武松打虎之间吃的牛肉，怕就是酱牛肉，卤、酱相似。

“阳朴之姜，招摇之桂，八角祛风，这些入药，也增香，你不常常跑寻珍楼吗，那儿应该也有这菜。”

“吃过，但总觉得咸味重了些，少了点香气。” 苏笑笑实话实说，她可是为了开店，充分做好了市场调研。

“哦，上次我和我妹去吃那八宝鸭，也是少放了一些食材，味道不够完美。”

“冉冉，你这手艺可真好，咋不去开饭店啊。”苏笑笑由衷地赞叹道。

“我就做家常菜还行，那当大厨的哪个不是从墩子、扫杂做起？我还缺这功力，再说我爹也是从……”

“我是说真的！” 苏笑笑突然抓起宋冉的手，认真地看着她，“我打算开个店，你能不能给我供货？你的卤味绝对能吊打寻珍楼！”

“哈哈哈。”宋冉时不时就会被苏笑笑口中冒出的新鲜词逗乐，“吊打，听起来挺有意思的。”

“你别笑话我，我是说真的！你就给我供货吧~” 苏笑笑撒娇地摇了摇宋冉的手。

“行行，你把我都给摇散架了，苏老板你要不尝尝，再做决定？”

“我相信你的厨艺，也相信我的判断。”

“傲娇鬼。”

“你偷学我的词儿！”

“好了好了，别闹了。说说你的铺子吧，位置找好了吗？”

“报告我的大股东！位置已经定好了，明天木工就进场装修了！”