第58章 易忠海找何雨柱谈话 (第1/2页)

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傍晚，在雨水呼喊下，何雨柱缓慢睁开眼靠在床头，询问道：“几点了？”

雨水闻到一股酒味：“都快冬眠了，还几点了？”

雨水转身走到桌子前倒了一碗水，拿着一张凳子放在她哥哥床前，放下水，再去锅中盛出一碗热汤面，放在凳子上。

何雨柱先是喝了一口水，端起面条闻了闻。

雨水皱着眉说：“哥，你就别问了，没有你做的好吃，先凑合对付一下吧。”

何雨柱微微一笑，兄妹俩聊着天把晚饭吃完，等到雨水收拾完以后，何雨柱继续躺倒在床上睡觉。

随着一夜过去，太阳升起，何雨柱被每日签到叫醒。

一条黑色内裤，灰色秋裤。

何雨柱正好直接换上内裤，包裹感很好。

推开屋门，何雨柱伸着懒腰闻着清晨最新鲜的空气，顿时感觉心生愉悦。

“二月天杨柳醉春天。”

何雨柱骑着自行车，嘴巴叼着烟哼着歌。

骑在大街上，何雨柱看着四周，感叹道：“春夏秋冬，怎么感觉只有冬夏呀，明明二月了，还得穿着棉袄，受罪呀。”

抵达轧钢厂，何雨柱把自行车停放在第二食堂门口，走进后厨的何雨柱，看到马华早早到来，正在练习颠锅。

何雨柱背着手上前，锅中是一些白菜梆子。

“师父，您来了。”马华用衣袖擦了擦额头汗水。

何雨柱笑了笑：“不错，不过我建议你，颠锅可以用沙子，增加重量，用白菜梆子有些轻。”

练习厨艺不容易，任何行业任何技术，不下苦力学不了。

马华点头记在心里，他把锅中白菜拿出来，去一旁给他师父何雨柱倒热水跟茶叶。

何雨柱抿了一口，把马华叫来身边：“做菜说复杂也复杂，说简单也简单，想把菜做好，也是需要一些手段在里面，而且每个大厨都会有自己的一个小手段，现在你要好好看，我每天搭配的作料是什么。”

何雨柱把一个碗放在案板上，花椒，干辣椒，大料，桂皮，切碎碾成粉末，随后再往里面撒一些白酒，刺激香味。

“记好，这就是我做大锅菜的配方，这也是调料，接下来你继续看。”何雨柱又从库房拿出一些东西，都是一些简单到普通人家都有的。

只是大锅菜搭配来用，用量多少是一个步骤，也是一个厨师最基本的计算。

马华皱着眉，一时间无法融化所得的知识。

何雨柱拍了拍他肩膀：“没事，一天记不清楚那就多来几天，你总有一天会记清楚的。”

“慢慢练习，不能一口气吃成胖子，以后每天下班留在后厨，把颠勺，刀功练好，这些东西都是你成为大厨的基本，而不是苦苦守着灶台，你的未来会在饭店发光发热。”

何雨柱从口袋里掏出中华，马华果断摇摇头，表示自己不抽烟。

“不抽烟好呀，身体健康。”

“而且，我看你小子将来，必成大器，当一个厨师长不成问题。”

马华憨憨地笑着。

轧钢厂宣传科，许多人看到许大茂脑袋上抱着纱布，走路还一瘸一拐，模样好笑极了。

面对众人哄笑，尤其是科长带头哄笑，许大茂脸红如晚霞，只是吧，他脸一红，尤其是他的大长脸，就好像马脸红温一样，更让人捂着肚子笑。

许大茂待不下去了，他朝地上吐了一口，一瘸一拐离开宣传科。