第103章 低级错误都犯 (第2/2页)

“秦先生，需要我做点什么？”

见到秦霄终于舍得动了，帮厨连忙跑过去，上面领导的吩咐，他可不敢违逆，除非不要现在这份工作。

“不用！”

秦霄淡淡回应一句，不是他不相信对方，而是真的没有必要。

“做什么好呢，真烦人，原来会的菜太多，也是一种烦恼！”秦霄自言自语，目光在准备好的食材上面扫过，听到他的话，边上的帮厨忍不住翻了白眼。

“冬瓜，那就是八宝冬瓜盅吧！”

一看到面前冬瓜，秦霄脑海中闪过与冬瓜相关美食，很快定格下来。

八宝冬瓜盅是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。

这道菜气清色白，冬瓜肉鲜嫩柔软，味清香，是夏季时令汤菜。

秦霄单手握紧冬瓜，将整个冬瓜放进水盆中，清洗干净，接着沥干水分，随后切取一端，呈茶盅状，挖去瓤子，蒂部削平，口部周围切锯齿纹，口朝上摆放在碗中。

“切，我还以为做什么美食，原来是冬瓜！”帮厨见到不需要自己，双眼一直盯着秦霄，看看他怎么出丑，眼里闪过一丝不屑。

“铛铛！”

猪瘦肉、鸡肉、火腿被秦霄均切成方丁。、

“拍科幻片？”

刚刚脸上还带着不屑帮厨，下一刻露出难以置信神情，在他眼中，秦霄手中菜刀挥舞成幻影。一对对虾被他逐个从中片开。

这还不止，秦霄没有停下手中菜刀，香菇切成小块，玉兰片切成薄片，这些都整齐摆放在碟中。

“这刀工，也太快了吧！”

只是一会儿功夫，对方已经把需要食材切好，帮厨脸色唰一下红透，都不敢直视秦霄，冲着这刀工，对方在厨艺上造诣不是他能比的。

没有人打扰，秦霄继续忙着，把干贝大的撕小，鸡肉、猪肉、玉兰片分别在沸水中氽一下，捞出来放在旁边待用。

“秦先生，给你！”

守在边上的帮厨，他连忙把一个瓦钵递过来，脸上尽是讨好表情。

“谢了！”

伸手不打笑脸人，秦霄微微点了点头，他接过瓦钵，往里面放入瘦肉、鸡肉、火腿、对虾、香菇、玉兰片、干贝（连蒸发时的原汁），再加精盐、味精、熟猪油、适量清水。

秦霄把炉灶调到旺火，到了这里，他这才停下来，又恢复之前那副表情。

只有一个小时，时间太紧了，换作别人笼蒸肉质软烂要1小时。

秦霄就没有这个必要，毕竟他可是厨神，可以把时间充分利用起来，35分钟时候，他把蒸好的配料同倒入冬瓜盅里，加入莲子，继续用旺火上笼再蒸25分钟。

很快，时间还剩下十几秒。

“我就知道，这简直是对我们的侮辱，只要是厨师，谁不知道八宝冬瓜盅需要一个半小时，他倒好，想要在一个小时内完成，真是天真！”

“就是，这么低级错误都会犯，都不知道他师傅怎么教的！”

秦霄前面一番操作，其余五人有注意到，特别是他展示刀工时候，在他们看来，这小子跟自己相比，还有一段距离。