第113章 收土豆 (第2/2页)

当然了，让李娜切丝她肯定是会觉得麻烦的，之前买的擦丝器是不锈钢的，放到今天也没坏，用削皮刀把土豆削完皮以后就用擦丝器把土豆擦成丝。放在冷水里面泡着，等炒的时候再把土豆捞出来控干水分，就直接可以炒了。

早上一家人都没有吃饭，土豆一收回家，李娜就开始忙着做午饭了。

刚挖出来的土豆皮都特别薄，李娜把那些小土豆都拿到水里面洗干净，把皮给抠掉。蒸饭的时候把土豆放在上面一起蒸。等饭快好的时候，李娜又把昨天吃剩下的咸菜烧肉放在里面，一起热了热。

炒土豆丝也很简单，热锅冷油，把油烧热了以后，再把沥干水分的土豆丝倒进去炒，放入蒜末和青椒丝一起煸炒，出锅前撒一小勺盐就行了。

米饭好的时候土豆也好了。把蒸好的土豆夹到准备好的大汤碗里面。用小勺子把这些小土豆都捣碎，捣成一半土豆泥一半土豆碎的状态就行了，再把事先磨好的干辣椒碎和蒜末加进去，锅里面是烧热的菜籽油，烧热的菜籽油往辣椒碎上面一浇就行了。

辣椒碎被菜籽油一浇还挺呛人的，李娜等把油都泼完以后才扭头咳嗽。然后又加了一小把葱花和一小勺盐一小勺生抽，搅拌搅拌就行了。既能当饭吃，也能当菜吃。

老爹和奶奶都说这样做还挺好吃的，李娜觉得也还可以。中午特意奖励了小花和小黄，然后它们每条小狗都分到了一大块肉。蒸土豆她还特意多做了一点，把拌好的土豆也分给了它们一半，两只小狗也撑的肚子溜圆。

中午简单的吃了一点，吃完午饭的那一阵子是最热的，一家人都回到地窖里面睡了个午觉。

等下午凉快的时候，一家人起来把那些挖好的土豆都装袋，然后运到地窖里面用土盖上，这样就能多保存一阵子了。

傍晚出来把那些拔掉的土豆秧子都捆好，放在空地上，冬天也能用来烧柴火，属于是一点都不浪费。

吃完晚饭，天还有些亮，老爹和奶奶闲的没事干，在门口的空地上面继续检查有没有漏掉的土豆。还真让他们捡到几个，不过数量也不多。

趁着这会李娜检查了一下院子里面的马齿苋。基本上都晒的差不多了，明天再晒一天的话就可以收掉了，到时候就可以晒土豆片了。

之前晒的土豆片在冬天炖肉的时候，李娜经常泡一大把，洗干净以后跟肉一起烧，吃起来倒也还不错，今年这么多土豆，她肯定是要多做一点的。

第二天早上也是起的很早，屋后头还有一大块土豆地呢，比门口的这块土豆地要大了不少。今天比昨天还早起半个多小时，一家人急急忙忙的就赶到后面开始挖土豆，收土豆了。

小花和小黄依旧是负责帮忙拽土豆秧子，等抓完土豆秧子了还帮忙挖土豆。老爹看它们两个这么通人性，笑呵呵的拍了拍它们两个的狗头。表示中午回家吃饭的时候一定给它们分两个鸡蛋吃。

好在这块土豆地在房子后面，被太阳遮住了一部分，忙到十点的时候也都有阴凉的地方。