第144章 鱼 (第2/2页)

不过好在今天好多了，等把鱼处理完，天虽然已经黑透了，但估摸着才七八点钟，一家人又简单的洗漱了一下才上床睡觉。

躺在床上那一刻，李娜觉得真的是太爽了。腰酸背疼，一下子全被掰正了的感觉。缓慢的活动着四肢真的是酸疼。

盖上蓬松柔软的被子，脚边还有一个热水袋，李娜尽可能的忽略身上的酸痛感，闭上眼睛很快就进入梦乡了。

等早上天刚亮，一家人又手忙脚乱的准备好一切。赶去捞鱼了。离开家之前李娜还看了一下池塘，好家伙，里面放进去的鱼没有一条死的，水面上也结了薄薄的一层冰。但是因为太薄了，风一吹，冰就被水波震碎了。

来不及欣赏，她还要去捞鱼呢。

连续捞了四天的鱼，附近的河流里面能捞的鱼都让他们捞掉了。远一些的河流，李娜家也没去弄，因为太远了，而且自己家弄这么多，足够吃很长时间了，而且自己家池塘里面还有鱼。

李娜粗略的估算了一下，光是他们晒成小鱼干和做成咸鱼的鱼就有300来斤了，而且家里面的池塘里面至少还有100来斤的鱼。

老爹说李娜不会算账，这么多鱼他光眼睛一扫就知道起码有300斤的咸鱼，小鱼干起码也有100来斤。李娜表示姜还是老的辣，老爹果然有经验。

除了那些做成咸鱼和放在自家池塘里面的鱼，奶奶还用了一个大水盆子里面养了几条大鱼。养在水盆子里面，自己家想吃就直接抓出来就行了，不用去池塘里面捞。而且他们本地人过年前，都会买几条大鱼在家里面养着的。

于是李娜打算中午就做个红烧鱼锅子。再蒸点米饭，一家人也算是庆祝一下丰收了。

挑了一条两斤重的草鱼，李娜手脚麻利的处理干净，鱼下锅的时候甚至还在动。放在油锅里面煎到两面金黄了，李娜用锅铲子把鱼往旁边推，把油露出来，用黄豆酱和酱油爆香，然后再加入热水没过鱼身。

锅里面炖着鱼，李娜也没闲着，手脚麻利的去菜园子里面弄了香菜和青蒜回来，把香菜根和蒜白切出来放到锅里面一起炖，去腥增香。

奶奶说天这么冷，吃点辣的暖暖身子，于是李娜又把生姜削皮切了好几片，洗了四根干辣椒，切成大段，然后放在锅里面一起炖。

不一会儿，鱼肚子就露出来一半了，李娜把煤炉子上面的铁茶壶拎下来，等会放在门炉子上面慢慢炖着吃。

准备好一个大一点的铁锅，在锅底垫上洗干净掰成块的白菜杆，然后再用锅铲子把那条鱼铲到铁锅里面，把锅里面的汤汁和配料全部都铲到小铁锅里面，把铁锅放在煤炉子上面，把煤炉子的出风口盖上，用小火慢慢的焖着这条鱼。

抓紧时间把锅刷出来把米饭蒸上了。蒸米饭的同时，李娜还弄了一小碗的咸菜。淘洗干净过后，在上面放了一小块咸猪板油和米饭一起蒸，出锅了以后再淋上一点香油就可以了。吃起来还挺香的，而且还省事。