第23章 好好吃,意犹未尽 (第1/2页)
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芙蓉苑
卫灵儿一回到芙蓉苑,立马来到书房,取出之前调制好滴补血益气丸,拿了五瓶出来,随后,又写了一张方子。
“茯苓,你去一趟回春堂,把这个药方给顾大夫,让他帮忙抓五剂汤药。”卫灵儿把药方交给茯苓,吩咐道。
“小姐,这是给老夫人的药方吗?”茯苓接过药方,问道。
“是的,祖母有些气虚之症,这个是给她调理的,之后再配合补血益气丸,身体就会更加康健了。”卫灵儿解释道。
“小姐,奴婢现在立即去。”茯苓立即转身出去了。
随后卫灵儿亲自研磨了一些药粉,才对连翘说道:
“连翘,我们去一下厨房,我想亲手给祖母做点糕点。”
考虑到祖母胃口不好,卫灵儿决定亲自做一些‘八珍糕’。
八珍糕,顾名思义,由八种药材研磨成粉状,再配以小麦粉,制作出来的糕点。
这八种中药分别是:白扁豆,薏米,山药,茯苓,茨实,莲子,党参,白术。
具有补中益气,健脾益胃,用于脾胃虚弱、消化不良、面色萎黄等症状。
连翘有些好奇,小姐梦里学会做什么糕点了。
“小姐,您打算做什么糕点,是要用药粉来做吗?”连翘看卫灵儿用药瓶装了好几种药粉。
“是八珍糕,你拿一下剩下几瓶,我们现在就去厨房,一会我教你怎么做。”卫灵儿指着剩下几瓶药瓶说道。
连翘连忙将药瓶拿在手上。
前往厨房的路上,卫灵儿给连翘讲解了什么是‘八珍糕’。
厨房
厨娘此刻正在准备晚饭需要用到的食材,一见大小姐过来,忙过来行礼。
“见过大小姐,不知大小姐到厨房,可是有什么想吃点菜,需要吩咐厨房安排?”管事厨娘问道。
大家看着卫灵儿跟连翘,手里都拿着几个药瓶子,有些好奇。
“无事,你们继续忙活就行了,我用一下旁边制作糕点的灶台就行了。”
“哪位是负责糕点制作的厨娘,请一并过来。”
两位厨娘站出来,拘束地跟着卫灵儿。
国公府的厨房很大,分工明确,互不干扰。
有专门洗菜,切菜,以及炖汤的灶台,也有制作糕点,包子的灶台,还有一个专门炖补品的区域。
卫灵儿来到糕点区,里面有各种各样的面粉,以及制作糕点的工具。
“两位,烦请将面粉,小麦粉,西米粉,糖粉拿出来,我需要用到。你们就在旁边跟着学一下,很简单的,以后,老夫人或者其他人想吃,你们便按照我今日所教制作即可。”
两位厨娘将卫灵儿所说的东西找齐出来,毕恭毕敬地和连翘一起站在旁边学习。
东西准备齐全,卫灵儿就开始制作了。
厨娘跟连翘在一旁认真观看学习,卫灵儿时不时给她们讲解几句。
两位厨娘也很是好奇,大小姐能做出什么糕点。
毕竟,之前从未见过大小姐过来厨房。
卫灵儿将面粉,小麦粉,西米粉都按一定配比舀了出来,分成三份,然后将带来的药粉,用量杯取适合的量,依次加进去,混合在一起,然后加入温水,开始和面。
卫灵儿这次尝试做三种不同面粉,看看老夫人喜欢什么口味的。
揉面过程中,卫灵儿加入了内力,很是轻松,没有一会,面团就揉好了,接着醒发十五分钟。
随后才开始制作成各种各样好看的形状。
两位厨娘跟连翘在一旁看得手痒痒,得到卫灵儿许可后,也开始照着卫灵儿的制作的形状,动起手来。
卫灵儿特地制造了四只独特的兔子造型,惟妙惟肖,生动形象。
还有梅花造型,长条形,正方形。
随后,放入蒸笼里,二十分钟后,一阵香气四溢。
糕点的香气夹带着一阵药香。
卫灵儿打开蒸笼,取出一盘盘糕点。
其中,以西米粉制作的糕点最为引人注目。这些糕点晶莹剔透,仿佛一颗颗晶莹的宝石,尤其是几只兔子形状的糕点,栩栩如生,活灵活现,煞是可爱。
而面粉制作的糕点则更显酥松绵软,糕体洁白如玉,清新宜人。
另外,小麦粉制作的糕点则相对松软,略带粘性,但颜色更加白里透亮。这些糕点摆放在盘子里,散发出诱人的香气,令人垂涎欲滴。
每样挑选两个,六个装成一份,卫灵儿装了三份,让厨娘分别送去给卫庭山和卫夫人。
第三份则叫小斯送去给在兵部当值的卫子瑜。
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