第8章 山家清供 (第2/2页)
取二两干茉莉花去茎,用牛乳浸泡一个时辰,煮沸后过滤出茉莉花,用柠檬汁做引给牛乳点卤,以细纱布过滤挤压出水,得到酥油团。
《本草纲目》说,奶花即为茉莉,用工具做出茉莉花的模样,放进浅盘中,注入蜂蜜水,便是蜜浮酥柰花,冰镇过后口感更佳。
最后一品,做了江南名点龙井茶糕。
这样搭配咸甜皆备,汤品甜品和饭后冰淇淋就算齐了,再三思虑觉得不会出错,才拿去给王公公试吃。
当时王公公那个表情纠结的呀,大概可以总结为既不想被当成实验小白鼠,又很欣慰舒乐是个懂事的好员工。
象征性的夸了两句,可能是着急吃吧,扔给舒乐一块小木牌就撵她走。
问过小茂子才知道,这玩意竟然是传说中领东西的对牌,而且是刻有王公公印记的对牌,有了它,库房食材随便拿。
那就不能客气了,舒乐领着人直奔库房,给人家库管都快拿哭了。
虽然今天忙到很晚,但是舒乐炖了一锅浓油赤酱的红烧肉,配上米饭,把三小只吃的直蹬腿儿。
尤其今天下厨的时候,除了偷着放添加剂,舒乐几乎没避着他们三个,随便他们学。
这在御膳房是不可能的事情,厨艺传承讲究师徒关系,菜谱就是命根子,做菜的手法更是千变万化。
在被师傅相中正式磕头敬茶之前,想学厨全靠偷师,碰上脾气好的学就学了,碰上脾气不好的,被打个半死也没人管。
舒乐这么大方不遮掩,让三小只既欢喜又惶恐,生怕这样的好日子是场梦。
以至于次日一大早,三小只就跑到厨房打扫卫生,打水劈柴,把需要的东西都准备好了,连工具都是按她的习惯摆放的。
等舒乐慢悠悠的来上班,看到强迫症都挑不出毛病的厨房,痛苦面具直接变元气满满。
员工餐煮了方便面,一人两个荷包蛋,科技与狠活彻底征服了三个清朝孩子。
趁着现在时间还早,舒乐做了几斤五香牛肉粒,用裁成块的油纸一粒一粒包起来,放进荷包里,准备送给进忠。
舒乐也不知道自己对进忠是个什么想法,唯一可以确定的就是想认识他,哪怕做个朋友呢。
正胡思乱想呢,进忠就逆光站在门口,笑意盈盈打了个千儿。
“奴才进忠,给兆佳姑姑请安~”
当着这么多人,舒乐自然不会提让他直接叫自己名字的事。
“进忠公公稍等,我们装了食盒就可以拿走了。”
进忠和其身后之人都没有帮忙的打算,这不是好不好心的问题,是规矩。
御膳房的东西没出御膳房之前,有任何问题都是御膳房的,若是他们插手了,真出了事说不清楚。
小栗子和小茂子负责装食盒,安和拿了浆子贴封条。
舒乐怕不安全,特意用自己以前玩的火漆印章在封条边上做了蜡记,如果有人打开,一次性的蜡痕就失效了,一眼就能看出来。
全程进忠都看见了,用挑眉表达对她行事谨慎的欣赏。
舒乐装作没看见他的小表情,只是唇角微勾。
两人虽然没说话,却有股难以言明的默契在流转。
舒乐微微伏身:“进忠公公,膳食已经准备好了。”
他弯腰回了一礼:“有劳兆佳姑姑~”
只见他手腕微转,身后那几个太监便上前接过了食盒有序离开。
他却落在最后不走,舒乐见机把准备好的牛肉粒塞进他手里。
良久后,手心仿佛还残留着他指尖的温度,耳边萦绕着那声雀跃的轻笑,打破了舒乐方才那点子不切实际的想法。
当个屁的朋友,这男人就该是自己的!