第51章 供应链 (第2/2页)

两人立刻行动起来，夏楚楚负责联系其他可能的供应商，而李大厨则开始研究如何调整菜单，以适应可能的食材短缺。

经过一番努力，夏楚楚终于联系到了一家小型但信誉良好的海鲜供应商。然而，对方提供的价格比平时高出不少，这让夏楚楚陷入了两难。

“李师傅，新供应商的价格比我们预期的要高很多，如果我们接受，成本将大幅上升。”夏楚楚担忧地说。

李大厨沉思片刻，“楚楚，我们不能因为成本问题就牺牲食材的质量。我建议我们可以暂时提高部分菜品的价格，同时推出一些成本较低的新菜品，以平衡成本。”

夏楚楚点头，“这是个办法，但我们需要谨慎行事，不能让顾客感觉到我们在涨价。”

两人决定召开紧急会议，与餐厅的其他员工一起商讨对策。在会议上，服务员小张提出了一个建议。

“夏经理，李大厨，我们可以在社交媒体上发起一个‘海鲜节’活动，通过打折和特色菜品吸引顾客，同时也可以借此机会介绍我们的新供应商和调整后的菜单。”小张兴奋地说。

夏楚楚和李大厨对视一眼，都觉得这是个不错的主意。他们立刻行动起来，开始策划“海鲜节”活动。

活动当天，餐厅内装饰一新，各种海鲜特色菜品琳琅满目。顾客们对新推出的菜品赞不绝口，餐厅的气氛异常热闹。

然而，就在活动进行到 ** 时，一位顾客突然大声抱怨，“这是什么海鲜？味道完全不对！”

夏楚楚和李大厨立刻上前，询问情况。原来，这位顾客点的是一道新推出的菜品，由于新供应商的某些海鲜品种与之前的有所不同，导致味道有所差异。

“先生，非常抱歉给您带来不愉快的体验。这是因为我们的供应商发生了变化，我们正在努力调整以恢复原有的品质。”夏楚楚诚恳地解释。

李大厨也补充道，“为了表达我们的歉意，我们愿意为您免单，并提供下次用餐的优惠。”

顾客虽然依旧不满，但在夏楚楚和李大厨的诚恳态度下，最终接受了他们的提议。

送走顾客后，夏楚楚和李大厨立刻回到厨房，开始研究如何调整新供应商的海鲜，以恢复原有的味道。

“李师傅，我们必须尽快解决这个问题，否则我们的‘海鲜节’活动将受到影响。”夏楚楚焦急地说。

李大厨点头，“是的，楚楚。我会和供应商沟通，看看是否能提供更接近我们要求的品种。同时，我也会尝试调整烹饪方法，以适应新的食材。”

两人再次投入到紧张的工作中，他们知道，只有不断努力，才能克服眼前的困难，让餐厅继续繁荣发展。

随着时间的推移，夏楚楚和李大厨的努力逐渐见效。新供应商的海鲜经过调整后，味道越来越接近原来的标准。顾客们对餐厅的信任也逐渐恢复。

“李师傅，看来我们的努力没有白费。接下来，我们要继续保持这种势头，让这家餐厅成为真正的海鲜天堂。”夏楚楚眼中闪烁着坚定的光芒。

李大厨点头，“那我们就一起努力吧，楚楚。”

两人站在厨房里，目光坚定。新的挑战和机遇正等待着他们，他们准备好了，迎接每一个可能的未来。

随着“海鲜节”活动的成功，夏楚楚和李大厨的餐厅再次赢得了顾客的青睐。然而，就在他们准备庆祝这一胜利时，新的危机悄然降临。

一天下午，夏楚楚正在办公室整理财务报表，突然，李大厨急匆匆地走了进来。

“楚楚，我刚接到一个电话，说我们的新供应商因为涉嫌非法捕捞被调查了。”李大厨焦急地说。

夏楚楚一惊，“什么？那我们的海鲜供应怎么办？”

李大厨皱眉，“我正在联系其他供应商，但情况不容乐观。市场上的优质海鲜供应紧张，价格也在上涨。”