第104章 红烧肉 (第2/2页)

一天傍晚，正当夏楚楚和李大厨准备迎接晚餐高峰时，一位不速之客闯入了饭店。他自称是美食评论家，专程来品尝这里的招牌菜红烧肉。

“听说你们这里的红烧肉名声在外，我特地来一探究竟。”张锐的语气中带着一丝挑衅。

李大厨微微一笑，“欢迎，我们一定会让你满意的。”

夏楚楚心中虽然有些紧张，但她深吸一口气，决定全力以赴。她熟练地操作着锅铲，将精心准备的红烧肉端到了张锐面前。

张锐尝了一口，眉头微微一皱，“味道是不错，但似乎还差了点什么。”

夏楚楚和李大厨对视一眼，心中都有些不安。李大厨沉声问道，“请问，您觉得哪里不够满意？”

张锐放下筷子，“红烧肉的灵魂在于肉质与酱汁的完美融合，但你们的酱汁似乎过于甜腻，掩盖了肉本身的鲜美。”

夏楚楚心中一震，她意识到自己可能过于追求口感的丰富，而忽略了食材本身的味道。她决定立即调整配方。

“请给我一点时间，我会重新调整酱汁的比例。”夏楚楚坚定地说。

张锐点了点头，“我给你半个小时。”

夏楚楚立刻投入到工作中，她仔细回忆李大厨的教导，尝试减少糖的用量，增加酱油和料酒的比例，以突出肉的原味。时间一分一秒过去，她终于调制出了新的酱汁。

她将新调制的红烧肉再次端到张锐面前，“请再尝尝。”

张锐再次品尝，这次他的眉头舒展开来，“嗯，这次的味道更加平衡，肉的原味也被很好地保留了。”

夏楚楚松了一口气，李大厨也露出了欣慰的笑容…….