第273章 不气馁 (第1/2页)

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夏楚楚站在厨房里，看着那一堆猪血和糯米，心里五味杂陈。

她虽然生意不错，但她总想搞点新花样，让生意更上一层楼。

东北沿边的糯米猪血肠，这个念头在她脑子里转了好几个月了。

“秀秀，你说这猪血和糯米，怎么才能做成那传说中的美味呢？”

夏楚楚皱着眉头，手里捏着一把糯米，像是捏着未来的希望。

秀秀站在一旁，手里拿着一本破旧的食谱，翻来翻去，却找不到半点头绪。

“楚楚，这书上写的都是些老掉牙的方子，我看咱们得找个高手来指点指点。”

就在这时，李大厨推门而入，他是个身材魁梧的中年男子，脸上总是挂着自信的笑容。

“楚楚，秀秀，你们在瞎琢磨什么呢？”

夏楚楚赶紧迎上去，把心里的想法一股脑儿倒了出来。

“李大厨，我想做糯米猪血肠，可这材料和做法，我是一点儿头绪都没有。”

李大厨听了，哈哈一笑，拍了拍夏楚楚的肩膀。

“楚楚，你这想法不错，但做这东西，可不是光靠书本就能搞定的。来，我给你们露一手。”

说着，李大厨从柜子里拿出几样工具，开始有条不紊地处理起猪血和糯米来。

他先将猪血过滤，去掉杂质，然后加入适量的盐和调料，搅拌均匀。

接着，他把糯米泡水，待其吸足水分后，与猪血混合，再加入一些秘制的香料。

夏楚楚和秀秀站在一旁，看得目瞪口呆。

李大厨的手法熟练而精准，每一个动作都透露出他对烹饪的深厚理解。

“李大厨，你这手艺真是绝了！”秀秀忍不住赞叹道。

李大厨微微一笑，“这还不算什么，关键是要掌握好火候和时间。糯米猪血肠，最重要的就是这两点。”

夏楚楚点点头，心里暗暗记下李大厨的话。

她知道，要想让饭店的生意更上一层楼，光靠李大厨的手艺还不够，她得亲自上阵，把这糯米猪血肠做到极致。

接下来的几天，夏楚楚几乎泡在了厨房里。

她按照李大厨的指导，一遍遍地尝试，一遍遍地调整。

有时候，糯米和猪血的比例不对，做出来的肠子要么太硬，要么太软；有时候，火候掌握不好，肠子要么没熟，要么焦了。

但夏楚楚从不气馁，她相信只要坚持下去，总能找到那个完美的配方。

秀秀看着夏楚楚日渐憔悴的脸庞，心疼地说：“楚楚，你这样下去不行啊，身体会垮的。”

夏楚楚摇摇头，眼神坚定。“秀秀，我知道你担心我，但这是我的梦想，我不能就这么放弃。”

就在夏楚楚几乎要绝望的时候，李大厨再次出现在厨房里。

他看着夏楚楚那双布满血丝的眼睛，轻轻叹了口气。“楚楚，你这样下去不是办法。来，我再教你一招。”