第32章 第一笔生意——卖捞汁 (第1/2页)

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“哦？”

余掌柜洗耳恭听。

“卖出配方，只要经过人，掌柜就保证，别人拿不到？”

“但是，这料水在我家，由我亲手调制。即便有人帮忙处理海鲜，掌握不了配比，做不出来跟我一样的汤汁。”

“或许，掌柜也会说，您也可以安排，放心的专人调制，但不是又要耽误您人手不是？”

“更何况，这次调制这料汁，我还缺少很多材料，这次上街采买，我应该能调配出，比刚才您能尝到的，更好的味道。”

“我还可以根据您的需求，更改、调出不同味道。”

“与其购买一种配方，何不拿下独家代理权，更加实惠？”

“代理权？”

余掌柜满头雾水，头一次听见这词。

老二睁大眼，也是疑惑的眼神，和老三一同看向妹妹。

阮梦解释，“独家代理权就是，以后我调配的料汁，无论怎么改进，只专供您一家。”

“概不外售，您可以供自家酒楼使用，还可以供货给其他酒楼、食店。”

“反正，别人只要想购买，都只能从贺家酒楼购买。”

“今天送您的捞汁海鲜，做法其实很简单，海鲜煮熟，浸泡在汤汁里。灵魂是汤汁。”

“您既可以做拼盘，像咱们这样，放不同的海鲜，也可以做专门的捞汁海鲜。”

“比如，捞汁蛤蜊、捞汁八爪鱼 、捞汁鱿鱼......”

“万物皆可捞！可以放素菜，比如煮熟的木耳、生黄瓜等，除了堂食，还可以做成外带。”

“只要是当日做的，我们用小罐子送来，是不是不影响口感？”

余掌柜点头，眼中写满了兴趣，态度也比刚才更热切。

他试探问道，“姑娘说的，确实有理。我相信，姑娘确实也是诚心为我们考虑，就是这价格......”

不是配方，而是所谓的“独家代理权”，他以为，阮梦会开出较高的价格......

阮梦却道，“如果掌柜确定，要拿下这汤汁的独家代理权，约定好时间，我做了分量送过来。”

“到时候，我按原材料，核算成本，加上人工费，再给您报价。”

“如果您觉得合适，咱们就签订协议。您放心，在这汤汁普及后，我会研制新的海鲜做法，还是优先供应您一家......”

“这样，即便汤汁的配方，被人研究出来，您还有新菜，可以吸引客源。”