第21章 收获满满 (第1/2页)

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“女娘可是有什么想法？”虎子见苏樱绕着窑子看了许久，似乎在思考什么。

“暂时没有！”苏樱笑笑。

以目前村里的财力，根本承受不起建一座新型石灰窑的负担，更何况马上农忙，以后再说吧。

“没的话我们赶紧回去吧！”虎子眼神急切，手里拿着一串红果实，摘了往嘴里塞。

“咦，你哪里摘的？”苏樱一把拉住虎子。

“女娘可要尝尝？酸酸咸咸的，味道还不错。”虎子递给苏樱。

“虎子你快告诉我，哪里摘的？”苏樱很激动。

“呃，就在窝棚后，好多。”虎子指了指。

苏樱转到窝棚背面，拨开茅草，里面一大片，黄的、红的像一串串野葡萄，阳光中那么耀眼，招人稀罕！

摘下几颗放入口中，酸酸的果汁带着咸味儿。

“阿樱，这是什么？”苏伯彦也尝了，酸酸咸咸，不明白妹妹为啥特别激动。

“盐肤木！”苏樱说着话，动手采摘，“大兄，多摘些，摘那种红色的，红色的是熟的。”

苏伯彦笑笑，野果子而已，妹妹还真是孩子心性。

虎子也帮忙摘，“女娘，你喜欢吃这个盐果子？”

“这个叫盐肤木，到了秋天它的表面会结出一层白霜，像盐霜，所以叫它盐肤木。”苏樱解释道。

“盐霜？没有啊！”虎子看看四周，叶子绿的，果实黄的、红的。

“傻瓜，盐霜在早上能看到，中午日头大，盐霜化了，自然看不到，但果实上还带着咸味儿。”苏樱笑了。

“哦，是这样啊！”虎子挠挠头，“女娘懂的可真多！”

盐肤木是一种特殊植物，果实和嫩茎可食用，它的盐霜可替代盐作调味品。

古代穷人买不起盐和醋，就用盐肤木替代。

果泡水代醋用，生食酸咸止渴，种子可榨油。

不过盐肤木的盐霜主要是苹果酸钙结晶，不能完全替代食盐的功能。

苏樱家已多日没吃盐，不吃盐人没力气，有了这盐肤木，解了燃眉之急。

“那咱们多摘些！”听了妹妹的介绍，苏伯彦的动作加快，时不时摘几颗塞嘴里。

虎子也热心帮忙。

“你不摘些回去吗？可以当盐吃。”苏樱问虎子。

“这里多的是，又摘不完。”虎子摇头笑道，“我家暂时不缺盐。”

“是吗？村里人不缺盐？”难怪没人摘，看来村里还不算太穷。

“还好吧，没人知道这盐肤木能当盐用，我们都是去镇上买粗盐，买不起粗盐的，买块醋布，省着吃能吃一阵子。”

唐代已有细盐，但只有勋贵、高官这类人上人吃得起。

平民百姓多吃粗盐，自然结晶的盐粒，颗粒粗大，里面含有杂质，吃起来又咸又苦，很影响口感和菜的味道。

再穷的人只买得起醋布，顾名思义，就是用醋腌渍过的布片，有的醋里加了盐。

煮汤菜时剪一块放罐里，调味的同时补充人体所需物质。

沿海居住的人则用海带晒干再用醋浸泡，卖给穷人，也归为醋布，叫醋昆布。

虎子挑着果实大的摘，苏樱的话让他很开心，“以后，村里人可以省一笔盐钱。”

“那不行！实在没盐了用它暂代一下，长期吃不行，它含的成份不是真正的盐，提供不了人体所需物质。”苏樱认真道。