第235章 幼稚 (第1/2页)

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“鸡翅你改一下刀，一会你焯一下水。”姜稚妍提醒道。

方昊宇干起活来丝毫不拖泥带水。

学姐说什么他就立马去做。

他终于知道学姐之前为了给他做饭有多忙了。

如果只是做一两个菜还好，她每次都做四个菜，光是准备都要准备不少时间。

方昊宇一边认真的观摩学姐的操作，一边学习着。

五花肉放料酒姜片焯水，捞出备用，然后锅里放冰糖，炒出糖色，放入五花肉炒上色，加蚝油，老抽，盐等配料。

加入没过五花肉的水，放入香叶，桂皮，八角，中火开始焖，等着收汁。

做法看着不难，但是把控时间很重要。

姜稚妍的时间把握刚刚好。

接下来就是等了。

姜稚妍指了指鸡翅，对他挑了挑眉：“你试试最简单的焯水。”

“行！”方昊宇刚才已经通过学姐的操作知道如何焯水了。

他把鸡翅冷水下锅，放入葱姜料酒，焯水后捞出。

方昊宇用渴望知识的眼神看着姜稚妍：“然后呢？”

姜稚妍温柔地说道：“用热水洗干净，把水分给控干，然后就可以开始煎了，记得要两面金黄。”

“我先去拿一下可乐。”

说完，她转身准备去拿可乐，一边走一边询问道：“可口or百事？”

方昊宇微微思索了一下：“or。”

“都行。”

姜稚妍对此早已习以为常：“那我就拿可口了。”

热肉倒入鸡翅开始煎。

看着锅里滋滋冒油的鸡翅，方昊宇丝毫不慌。

他之前刚学做菜的时候经常会被油给溅到，然后跳来跳去的。

但是现在不会了，他穿上围裙，然后再换上长袖武装一下就不怕了。

煎鸡翅对他来说并不是很难，他在烤肉这方面的技术还是可以的。

姜稚妍拿着一瓶1L装的可乐来到厨房。

她先是小心翼翼地倒出了两杯可乐，接着将其中一杯递给方昊宇，脸上带着淡淡的笑容，轻声说道：“给你的。”

方昊宇微微一愣，眼神中闪过一丝疑惑：“倒进去吗？”

姜稚妍白了他一眼：“给你喝的，倒进去我直接用瓶子倒不就行了。”

方昊宇接过可乐：“这可乐不冰，喝起来不够爽。”

姜稚妍淡淡的说道：“那你喝不喝？不喝一会倒进去。”

方昊宇微微扬起下巴，“当然喝了！老婆给我倒的！我不喝难道给这个破鸡翅喝？”

说着还不忘用左手拿起锅铲给煎的金黄的鸡翅翻了个身。

等煎得差不多了，姜稚妍帮他倒入可乐，然后加上生抽，老抽，蚝油，适当的盐还有糖。

“换小火焖煮10分钟。”

“嗯嗯。”方昊宇点头照做。

姜稚妍再次提醒道：“一会焖煮十分钟结束之后开大火收汁。”

“大概就这么多了，你可别收过头了。”

方昊宇自信一笑：“放心吧，我办事你还不放心？”

两人忙活了不少时间才把四道菜都弄了出来。

看着桌子上冒着热气的饭菜，每一道菜都色泽鲜亮，尤其是红烧肉红得醇厚。

那诱人的饭菜香味丝丝缕缕地钻进鼻腔，刺激着味蕾，让人垂涎欲滴。