第149章 炒田鸡 (第1/2页)

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“紫苏、菜椒爆炒，黄豆酸笋闷，这蛤乸被猛哥做出花了。

我的老天，这杀伤力真是一绝。”

菜是酱爆骑摩托车快速送进山的，一共三道，色香味俱全，而且挑的都是大腿肉居多。

“蛤乸？你们把田鸡叫这个名字的吗？”小婶子还是第一次听许凡这么称呼田鸡。“土话就是这么叫的。

喝酒吗？

这菜特别的下酒。”许凡食指大动，伸手捏一块大腿肉来吃一下。

“喝酒！喝酒！

这可真是下足料了。你没白出这主意，好吃！”边上的姜茳已经连吃两个田鸡腿。

私人小酒坊酿造的窖存米酒，度数不是很高，喝起来还有点顺喉，不过后劲很大。

度数不确定，大概是20-30度，放矿泉水瓶子里面它是有点类似淘米水一样。

看到这种酒那就要小心了。

喝之前：好的，你说

喝之后：好的，听我说

《自家酿的酒》

《没什么度数》

《我去吹吹风》

《你怎么睡到田里了？》喝的时候真的挺有感觉，比市面上卖的白酒要好喝的多。

不过这种酒的口感也得看酿酒坊当天师傅的手艺和心情，他自己都没办法再复刻一坛同样口感的好酒。

只能自己摸索记录，然后把口感控制在一个类似的区间内。

许凡这一个五升装的矿泉水瓶米酒是从猛哥那顺走，只此一瓶，连酒坊那边都没了。

三人喂着圆桌就开始大嗦田鸡大腿肉，吃两个肉再喝小口米酒，嘶哈一下继续夹肉吃。

“这个酒后劲大，你别当糯米酒这么喝。

一会你自己跳脱衣舞，我可是拍照留念的。”许凡拦一下还想倒酒的姜茳。

“这么霸道的吗？那不喝了。

这个田鸡真不错，你也养一些啊。天天吃土鸡吃草鱼，那个太补了！

吃点这个田鸡就很好，还可以煲田鸡粥。”姜茳看着自己杯子里一点点米酒，意犹未尽，开始给许凡出主意。

“田鸡也很补的好吧，吃多了，你照样上火。

补虚盈，利小便，解热毒，你这个体质没继承到川西南那边的。

那边吃辣都不上火。

你在我这里吃两碗鸡汤都半夜睡不着。”

“难受！粤地人的体质怎么会这样子，不是湿气重就是上火。

想吃点重口的都不行。

这个炒黄豆酸笋闷田鸡不错，放在大排档也是一流销酒神菜。

婉莹，不喝酒啊，给我喝。”姜茳发现小婶子的杯子里还有半杯米酒，说着话就伸手拿了过来。

“它会教你做人的。”

许凡念叨一句就没管姜茳在那夹菜喝酒，拿手机出来在网上查找田鸡青蛙养殖场的联系方式，以前了解过一下批发价格。

青蛙，背上带颜色带条纹的，中大蛙的批发价格是9-13块钱一斤。田鸡（虎纹蛙），中大蛙价格是5.5-7块。

石蛙（石鸡，跟虎纹蛙类似），中大蛙的价格是100+。

“吃过石蛙吗？”许凡问向小婶子和姜茳。

“一两百块钱一斤的那个吗？跟田鸡很像的！我吃过……

那个肉质好吃，我跟你说……

养这个石蛙也能赚钱，它对水质要求特别高，得在那种仿山溪野生环境下才能把石蛙养好。

它吃的还是活饵，得养两三年才出场。

是田鸡没法比的。”姜茳手里拿着筷子就在那里比划，要许凡和李婉莹看着她讲话。

“懂的还挺多！

投点钱出来呗，我批发回来再放养，卖它两百多一斤。”许凡顺手掏出画笔就开始给姜茳这个小富婆画大饼。

“不不不……这东西价格是摆在那里，实际销售并没有那么旺。

我家就去吃过一顿，就一个这么大点的石锅，他就敢收我一千三百多块钱。

还不如去打劫。

吃都没吃饱，就捞没了。”

“你投钱，我来养，你想吃多少都有。